Zamiana masła musem jabłkowym ma zarówno pozytywne, jak i negatywne skutki. Może zmniejszyć liczbę kalorii. Jednak ważne jest, aby zrozumieć, czy może zachować smakowitość przygotowanego dania. Przeczytaj ten artykuł Tastessence, aby dowiedzieć się więcej.
Jeżeli usuniesz jeden składnik z przepisu, straci on swój pierwotny smak i konsystencję. To jest powód, dla którego znalezienie idealnego zamiennika żywności jest naprawdę trudnym zadaniem. Jednak niektóre scenariusze, takie jak względy zdrowotne, alergie pokarmowe i brak niektórych mniej ważnych składników przepisu, mogą zmusić Cię do poszukiwania równie skutecznego zamiennika żywności. Jednym z takich powszechnie spożywanych produktów spożywczych, który decyduje o konsystencji i smaku wielu przepisów kulinarnych, jest masło. Jeśli nie masz odpowiedniej ilości masła lub planujesz ograniczyć jego spożycie ze względów zdrowotnych i odchudzających; wtedy znalezienie odpowiedniego zamiennika jest najlepszą rzeczą, jaką możesz zrobić.
Jak zastąpić masło musem jabłkowym
Jeśli chodzi o zastąpienie musu jabłkowego olejem lub masłem, musisz użyć musu jabłkowego w jego niesłodzonej postaci.Dlatego jeśli chodzi o zastępowanie musu jabłkowego w deserach i słodkich produktach spożywczych, zawsze używaj niesłodzonego iw miarę możliwości domowego musu jabłkowego, aby jego smak nie zakłócał słodyczy przygotowywanego przepisu. Po drugie, zamiast łyżki stołowej, zawsze preferuj miarkę, aby uzyskać prawidłowe pomiary. Jeśli chodzi o łączenie musu jabłkowego z jajkiem lub innymi płynnymi aromatami z przepisu, możesz je wymieszać rękami lub mikserem.
Kolejną ważną wskazówką, której należy przestrzegać podczas przygotowywania dowolnego przepisu, jest niedopuszczenie do jakichkolwiek zmian w czasie gotowania lub pieczenia. Zmiana czasu może spowodować, że receptura będzie zbyt sucha lub zbyt wilgotna. W przeciwieństwie do olejowego zamiennika masła, zastąpienie musem jabłkowym powinno odbywać się w stosunku 1:1. Oznacza to, że jeśli przepis, który przygotowujesz, wymaga filiżanki masła, powinieneś użyć ½ szklanki masła + ½ szklanki musu jabłkowego. Możesz także wypróbować kilka odmian, gdy zastąpisz mus jabłkowy masłem w cieście i ciasteczkach.Na przykład spróbuj użyć ¼ szklanki masła + ¼ szklanki musu jabłkowego i sprawdź, jak wyjdzie przepis.
Przydatne porady
Kiedy przygotowujesz przepis, w którym masło jest niezbędnym składnikiem, musisz użyć go w wymaganej ilości. Jeśli nie masz masła w domu, być może będziesz musiał poszukać zamiennika, który płynnie zastąpi masło i nada przepisowi ten sam smak. Na pewno słyszałeś, a nawet próbowałeś zastąpić olej masłem. Cóż, należy zauważyć, że zastąpienie oleju masłem to zupełnie inna sprawa niż zastąpienie masła musem jabłkowym. Szczególnie, gdy podczas pieczenia zamieniasz mus jabłkowy na masło, musisz być jeszcze bardziej ostrożny. Jest sporo rzeczy, o których być może będziesz musiał pamiętać, robiąc to. Przede wszystkim konsystencja i rodzaj wypieku, który przygotowujesz.
Jeśli zamiast masła w ciasteczkach zamieniasz mus jabłkowy, być może będziesz musiał pomyśleć dwa razy, ponieważ wpływa to na chrupiącą konsystencję ciasteczek.Twierdzą również, że mus jabłkowy sprawia, że ciasteczka wydają się miękkie, jak ciasteczka i ciasta. Dlatego, o ile nie przepadasz za ciastkowatymi i papkowatymi ciasteczkami, nie powinieneś używać tego puree jako substytutu masła. Jednak eksperci twierdzą, że można użyć tego zamiennika masła w ciasteczkach, ciastach i innych przepisach o miękkiej konsystencji, biorąc pod uwagę fakt, że przyczynia się on do struktury przepisów na ciasta i ciasteczka. To jest powód, dla którego możesz używać musu jabłkowego jako substytutu w gotowaniu różnych przepisów na chleb, babeczek, ciast i ciastek. Jednak w przypadku innych przepisów kulinarnych, takich jak ciasteczka, herbatniki i chrupiące przepisy, być może trzeba będzie poszukać innego zamiennika.
Zamiana musu jabłkowego na masło całkowicie zależy od konsystencji i konsystencji przepisu, który chcesz zachować. Podsumowując, zaleca się stosowanie tego jabłkowego puree tylko w miękkich przepisach wymagających użycia masła i nigdy w ich chrupiących i chrupiących odpowiednikach!
