Różne rodzaje pomidorów mogą być użyte do podkreślenia koloru i smaku potrawy. Przejrzyj ten artykuł, który przedstawia listę różnych odmian pomidorów. Dowiedz się również, które pomidory nadają się do przygotowania sosu pomidorowego. Przewiń w dół…
Obecnie na rynku dostępne są niezliczone odmiany pomidorów. Są one klasyfikowane według dni wymaganych do dojrzewania lub według koloru, wielkości, kształtu i smaku. Pogoda, światło słoneczne, gleba i okres wegetacji odgrywają ważną rolę w uprawie pomidorów w pomieszczeniach.Poniżej znajduje się lista rodzajów pomidorów i czas ich dojrzewania.
Odmiany pomidorów do uprawy na podwórku
| Nazwa odmiany | Dni potrzebne do osiągnięcia dojrzałości |
| Airyleaf | 75 |
| Alaska | 72 |
| Al-Kuffa | 70 |
| Pasta Amiszów | 85 |
| Ananas Noire | 80 |
| Anna Rosyjska | 65 |
| Złoto cioci Gertie | 75 |
| Fioletowa pamiątka po cioci Ginny | 79 |
| Nogi bananowe | 75 |
| Piękno | 80 |
| Bella Rosa | 75 |
| Lepszy krzew | 68 |
| Big Beef VFFNTA Hybrid | 73 |
| Big Boy Hybrid | 78 |
| Czarna wiśnia | 65 |
| Czarny Etiopczyk | 80 |
| Czarna z Tula | 75 |
| Czarny Krim | 75 |
| Czarne winogrono wrzosowiskowe | 75 |
| Czarna Perła | 65 |
| Czarny Książe | 70 |
| Człowiek z Morza Czarnego | 75 |
| Czarny trufel | 75 |
| Czarna zebra | 80 |
| Samochód skrzyniowy Willie | 80 |
| Cherokee Fioletowy | 72 |
| Polska | 60 |
| Super fantastyczne | 70 |
| Superstek | 80 |
Rodzaje pomidorów
Ile jest gatunków pomidorów? Odpowiedź brzmi „niezliczone”. Występują w różnych rozmiarach i kolorach. Słowo „pomidor” tworzy przed naszymi oczami obraz czerwonego pomidora, ale mogą być żółte, fioletowe, zielone i czarne. Może istnieć kombinacja dwóch lub więcej kolorów, a niektóre pomidory mogą mieć nawet paski. W obrębie każdego określonego rodzaju i odmiany pomidora istnieje niezliczona liczba podtypów.Poniżej opisano niektóre z głównych rodzajów pomidorów.
- Befsztyk Pomidory: Są to duże pomidory, które są używane do gotowania, dekoracji sałatek lub różnych dodatków. Zwykle pomidor befsztyk waży około jednego funta, ale może też ważyć ponad dwa funty!
- Cherry Tomatoes: Istnieje wiele odmian pomidorów koktajlowych. Te pomidory są tak małe jak wiśnia i mają lekko kwaśny smak. Zwykle dodaje się je do sałatek lub można je jeść jako takie.
- Porzeczki Porzeczkowe: Są tak małe jak ziarnko grochu i znane są ze swojego szczególnego, mocnego smaku. Są szeroko stosowane w sałatkach. Możesz użyć ich również do dekoracji. Dietetycy zalecają ich stosowanie, ponieważ oferują więcej korzyści zdrowotnych niż inne odmiany pomidorów.
- Globe Tomatoes : To najpopularniejsza odmiana. Są to średniej wielkości pomidory, które są powszechnie używane do gotowania. Pomidory kuliste w plasterkach są używane w hamburgerach i wszelkiego rodzaju fast foodach, w tym w przepisach na zupę pomidorową.Do obiadu lub kolacji możesz zjeść zupę pomidorową lub solone plastry.
- Pomidory winogronowe: Te pomidory mają kształt winogron. Rozmiarem dobrze komponuje się również z winogronami. Są słodsze niż większość innych odmian i można je dodawać do sałatek lub innych warzyw.
- Pear Tomatoes: Jak sama nazwa wskazuje, wyglądają jak gruszka. Ale są prawie jak pomidorki koktajlowe, jeśli weźmie się pod uwagę rozmiar. Spożywane jako przekąska lub składnik sałatki.
- Pomidory śliwkowe: To podłużne pomidory. Są stosunkowo grubsze niż inne odmiany i mają mniej nasion. Między innymi dlatego są uważane za najlepsze rodzaje pomidorów do sosów. Używa się ich również do robienia pasty pomidorowej. Roma to najpopularniejsza odmiana pomidorów śliwkowych. Jest to jedna z najlepszych odmian pomidorów używanych do konserw. Możesz łatwo uprawiać pomidory śliwkowe w pojemnikach.
Inne gatunki pomidorów, które można uprawiać w pojemnikach, to Better Boy, Ace, Early Girl, Pixie, Sweet 100 i Red Cherry. Lato to sezon, w którym pomidory są obfite na rynku. Obecnie w cieplejszych regionach pomidory uprawia się przez cały rok.
