Kto kocha kawę, musi znać różne włoskie napoje kawowe. Dowiedzmy się więc czegoś więcej o włoskiej kawie i różnych napojach kawowych.
Będziesz zaskoczony, gdy dowiesz się, że wiele osób we Włoszech woli kawę od piwa. Ogromny wybór kaw serwowanych we włoskich barach. Popularnie nazywana jest narodowym śniadaniem Włoch, a podróżnicy z całego świata przyjeżdżają tu zwłaszcza w poszukiwaniu najlepszej kawy.Kawa nie pochodzi z Włoch, ale kultura kawowa z pewnością została wymyślona tutaj.
Ameryka Południowa i Indonezja to główni eksporterzy kawy ziarnistej na świecie. Pierwsza kawiarnia w Europie została otwarta na początku XVI wieku, a kawa stopniowo stała się ulubionym napojem Europejczyków. Jednak w tamtych czasach był uważany za przedmiot luksusowy i był używany głównie do celów leczniczych. Wiele lat później kawa została przetransportowana do różnych europejskich kolonii w Azji i Ameryce Południowej iw ten sposób stała się dostępna dla ogółu społeczeństwa.
Rodzaje włoskiej kawy
Kawiarnia
Cały świat nazywa to espresso. Jest to mała filiżanka bardzo mocnej kawy z karmelową pianką.
Caffe con Schiuma
Espresso przełożone kremem o smaku kawy, zwanym „schiuma”, czyli kremową mieszanką cukru rycynowego i kawy.
Caffe Ristretto
Ten napój jest mniejszy niż espresso i znacznie bardziej skondensowany.
Caffe Americano
Jest słabsza niż espresso, ale mocniejsza niż zwykła amerykańska kawa. Jest to napój, w którym espresso dodaje się do gorącej wody i podaje w dużej filiżance lub szklance.
Caffe con Zucchero
To espresso z cukrem. W większości batonów znajdziesz możliwość dodania cukru według własnych upodobań. Jednak w niektórych miejscach, np. na południu Neapolu, ten napój zawiera cukier.
Cappuccino
Wiele osób uważa, że to po prostu kolejne espresso ze spienionym mlekiem, ale jeśli przyjrzysz się bliżej, zauważysz, że dodano do niego również inne składniki. W barze cappuccino przyrządza się ze spienionego mleka, które nalewa się bardzo ostrożnie tuż przed ostatecznym wykończeniem, używając kakao w proszku i polewy czekoladowej. Włosi zwykle jedzą go rano.
Kawa z mlekiem
Jeden z najpopularniejszych napojów kawowych, cafféЁ latte, jest przygotowywany z gorącego mleka wylewanego na espresso i nie ma na wierzchu śmietanki ani pianki. We Włoszech pamiętaj, aby powiedzieć im, jakiego rodzaju mleko wolisz do tej kawy.
Caffe Borghetti
Espresso z kroplą likieru borghetti, piją zazwyczaj piłkarze podczas przerw.
