Sery bezmleczne to najlepsza opcja dla osób z niską tolerancją laktozy. Ten ser ma niską zawartość tłuszczu i jest dobry dla zdrowia. Oto artykuł przedstawiający kilka faktów na temat tego szczególnego rodzaju sera i sposobów włączania go do diety.
Mimo że są wysokokaloryczne, wszystkie produkty mleczne mają być bardzo popularne i uważane za zdrowe, energetyczne produkty spożywcze. Niezależnie od tego, czy chodzi o produkcję sera czy masła, mleko było wielokrotnie używane do komercyjnej produkcji tych sfermentowanych produktów spożywczych.Spośród wielu produktów mlecznych ser zawsze był głównym składnikiem wielu popularnych przepisów i jest uważany za produkt wysokokaloryczny głównie ze względu na swój skład.
Jednak osoby poszukujące zamienników sera mają powody do zadowolenia ze względu na rosnącą popularność serów bezmlecznych. Jak sama nazwa wskazuje, ten rodzaj sera nie jest przygotowywany z mleka, zamiast tego jest wytwarzany z substytutów, takich jak mleko sojowe, mleko ryżowe lub tofu itp.
Ser zawsze był integralną częścią wszystkich przepisów na pieczenie i gotowanie. Zamiast wybierać wysokokaloryczny konwencjonalny ser, możesz użyć sera bezmlecznego, ponieważ ma niską zawartość tłuszczu, co czyni go zdrowym wyborem. Niektóre z najlepszych marek serów bezmlecznych to ser cheddar Sheese, Daiya, TofuRella, niskotłuszczowy ser Jalapeno Jack Rice i ser cheddar typu Good Slice. Możesz mieć problem ze zdobyciem tego sera, dlatego poniżej podajemy listę sklepów, w których możesz kupić dobrej jakości zamienniki.
- Dziki owies
- Pani. Warzywa
- Rynek Pełnoziarnisty
Poniżej znajdują się dwa przepyszne przepisy, które warto wypróbować.
Przepis na sos
Składniki
- Drożdże odżywcze, 1 szklanka
- Mąka, 3 łyżki.
- Bulion warzywny w proszku, 1 szklanka
- Mleko sojowe bez nabiału, 1 szklanka
- Woda
- Pasta sezamowa, 3 łyżki.
- Sól
Procedura Wymieszaj drożdże, mąkę i bulion warzywny. Dodaj mleko sojowe, wodę i pastę sezamową do tej mieszanki i gotuj w rondlu na średnim ogniu, aż mieszanina będzie równa i gładka. Kontynuuj to przez 5-10 minut, aby uzyskać sos o gęstej konsystencji.Zdejmij z ognia i dodaj sól do smaku. Twój bezmleczny zdrowy sos serowy jest gotowy. Był powszechnie używany do makaronów, pizzy i dodatków do sałatek.
Przepis na ciasto
Składniki
- Tofu, 1 blok
- Kochanie, kubek „…“
- Sok ananasowy, szklanka ¼
- Ekstrakt waniliowy, 1 łyżka.
- Odrobina soli morskiej
- Krakusy
- Mrożony koncentrat soku jabłkowego
- Skrobia kukurydziana
- Mrożone jagody lub truskawki
Procedura Najpierw musisz rozbić tofu na kawałki, odciągając z niego nadmiar wody. Później dodaj miód, sok ananasowy, ekstrakt waniliowy i sól morską i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto. Weź naczynie do pieczenia i rozłóż na spodzie spód z krakersów.Wylej na nią zmiksowaną masę i równomiernie rozprowadź. Piec w temperaturze 350 ° F przez 20 minut, aż ciasto stanie się złotobrązowe. Teraz na polewę jagodową, wymieszaj skrobię kukurydzianą i koncentrat jabłkowy w misce. W międzyczasie podgrzej jagody na patelni na małym ogniu, aż się rozgrzeją i dodaj do nich mieszankę z miski. Mieszaj i gotuj przez jakiś czas, po czym przechowuj w lodówce do schłodzenia.
