Typowe amerykańskie menu śniadaniowe różni się w zależności od części kraju. Jednak ogólnie rzecz biorąc, typowe śniadanie amerykańskie składa się z jajek, bekonu, płatków śniadaniowych, wypieków, takich jak pączki, babeczki itp., popijanych kawą, mlekiem lub sokiem.
Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia i nie ma co się nad tym zastanawiać! Ludzie na całym świecie, w różnych miastach, krajach i na różnych kontynentach mają różne menu śniadaniowe.W zależności od lokalnie produkowanych upraw, warzyw i produktów dostępnych w kraju, menu jest w większości kształtowane. Jeśli chodzi o Stany Zjednoczone, typowe amerykańskie śniadanie składałoby się głównie z gorących potraw, co oznacza, że są to produkty bogate w węglowodany, witaminy i minerały.
Amerykańskie menu śniadaniowe
Bardzo trudno jest skupić się na liście tradycyjnych amerykańskich produktów śniadaniowych, jednak poniżej staraliśmy się zebrać niektóre z powszechnie spożywanych produktów śniadaniowych.
- Zboże
- Owsianka
- Pączki
- Bajgle
- Muffiny
- Gofry
- Naleśniki
- Jajecznica
- Jajka sadzone
- Omlet
- Jaja Faszerowane
- Boczek
- Kiełbaski
- Tosty francuskie
- Sok pomarańczowy
- Kawa
- Mleko
- Gorąca czekolada
- Ziemniaki
- Sałatka ziemniaczana
- Tosty (z dżemem, galaretką lub masłem orzechowym)
Pełne śniadanie północnoamerykańskie składa się z jajek, mięsa śniadaniowego, które może być bekonem, szynką, schabem, stekiem lub kiełbaskami, ziemniakami, takimi jak placki ziemniaczane lub frytki, tosty lub pieczone potrawy, takie jak babeczki lub bułeczki, owoc i kawa.Sok pomarańczowy jest również często spożywany zamiast kawy. W Ameryce Południowej śniadanie jest przeważnie lekkie i składa się tylko z kanapki popijanej kawą lub sokiem. Jednak mają swój udział w ciężkim śniadaniu, które nazywa się „dużym śniadaniem” lub „niedzielnym śniadaniem”. Niektóre z powyższych produktów mają tendencję do zastępowania naleśników, herbatników, bułeczek cynamonowych, słodkich wypieków, kaszy itp.
Niektóre przepisy na śniadania
Produkty śniadaniowe, takie jak kiełbaski, szynka, bekon itp., są w większości gotowe do spożycia, a jedynym przygotowaniem jest ich smażenie. Ponadto babeczki, bułeczki, pączki itp. to produkty śniadaniowe kupowane w sklepie. Dlatego przyjrzymy się trzem amerykańskim potrawom śniadaniowym, które wymagają gotowania. Przyjrzyjmy się ich przepisom.
Przepis na naleśniki
Naleśniki, znane również jako flapjacks, griddlecakes lub hotcakes w USA, są popularnymi produktami śniadaniowymi w USA.Uważa się, że pierwsze naleśniki jedli starożytni Rzymianie. Po raz pierwszy został zaadaptowany przez Francuzów z Chin i Nepalu przez krzyżowców w XII wieku. Następnie Amerykanie wzięli od nich przepis i zaczęli je przygotowywać. Naleśniki można przygotować na słodko lub na słono, w zależności od dodanych do nich dodatkowych składników, takich jak owoce, bekon, ser itp. Rzućmy okiem na przepis:.
Składniki
- 225g mąki uniwersalnej
- 2 jajka, ubite
- 300 ml mleka
- 30 g masła (roztopionego i schłodzonego)
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru
- Szczypta soli
Procedura przygotowania
Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól i zrób w środku dołek. Wlej mleko, ubite jajka, mleko i roztopione masło do zagłębienia i dobrze wymieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji ciasta.Ponieważ wygodniej jest wlać ciasto na patelnię (niż łyżką) podczas smażenia, przełóż ciasto do dzbanka. Przed zrobieniem naleśników pozostaw ciasto na 20-30 minut.
Postaw patelnię na palniku i wlej ciasto na kształt koła. Kiedy strona skierowana do Ciebie zacznie bulgotać i bąbelkować, odwróć naleśnik. Gotuj przez minutę, a następnie podawaj po skropieniu wspaniałym złotym miodem lub syropem klonowym. Dodanie roztopionej czekolady do ciasta daje pyszne czekoladowe naleśniki. Dodanie świeżych lub rozmrożonych jagód do ciasta da wspaniałe naleśniki z jagodami. Do wyżej wymienionej mieszanki na naleśniki można dodawać różne dodatki, aby uzyskać spersonalizowany naleśnik.
Przepis na francuskie tosty
Jak i gdzie doszło do powstania francuskich tostów, nie wiemy. Kiedy jednak możemy zjeść te cudowne „chlebki z jajek”, kogo interesuje jego pochodzenie?
Składniki
- 2 kromki białego chleba
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżeczka cukru
- szklanka mleka
- 1½ łyżeczki cynamonu
- Masło niesolone
- Szczypta soli
Procedura przygotowania
Ubij jajko, mleko, cynamon, wanilię i cukier, aż masa będzie jasna i pienista. Umieść patelnię na kuchence i pozwól jej się rozgrzać. Zanurz kromkę chleba w spienionej mieszance jajecznej i pozwól jej całkowicie namoczyć mieszankę jajeczną. Dodaj trochę masła do gorącej patelni i umieść na niej nasączoną jajkiem kromkę chleba. Odwróć po minucie. Smażymy na złoty kolor z obu stron i podajemy z dowolnym syropem do wyboru.
Przepis na kaszę jaglaną
Ziemniaki to typowe amerykańskie produkty śniadaniowe spotykane w Ameryce Północnej. Często są smażone na patelni lub dużych wspólnych płytach kuchennych. Podaje się je najczęściej ze stekiem podczas śniadania.
Składniki
- 3 ziemniaki (obrane)
- 1½ cebuli (drobno posiekanej)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Procedura przygotowania
Na tarce zetrzyj obrane ziemniaki. Umyj strzępy ziemniaków w niewielkiej ilości wody i odsącz wodę. Za pomocą suchego, czystego ręcznika osusz startego ziemniaka. Możesz użyć praski do ziemniaków, aby usunąć wilgoć i nadać bardziej chrupiącą konsystencję. Umieść te strzępy w misce do mieszania i dodaj posiekaną cebulę, oliwę z oliwek, sól i pieprz i dobrze wymieszaj. Weź patelnię i dodaj do niej trochę masła. Wlej do niego tę mieszaninę. Za pomocą szpatułki podziel strzępy ziemniaków na cztery części i smaż, aż ziemniak nabierze złotego koloru.
Ludzie w Stanach Zjednoczonych piją więcej kawy niż herbaty w swoich posiłkach i przeważnie piją kawę przez cały dzień.Co więcej, młodsze pokolenie je nawet zimną pizzę i resztki spaghetti na śniadanie. Więc trendy się zmieniają! Z drugiej strony, wiele osób zaczyna zwracać uwagę na zdrowie i ogranicza się do kubków ze świeżymi owocami i koktajli na śniadanie, aby uniknąć dodatkowego spożycia kalorii z wypieków i słodkich produktów.
