Spearmint to bardzo popularny smak gumy do żucia. Poniższa sekcja zawiera więcej informacji na ten temat.
Chociaż gumy do żucia są obecnie dostępne w różnych smakach, mięta pozostaje jedną z najpopularniejszych. Olejek z mięty zielonej był używany do produkcji tej gumy ponad sto lat temu. Zastosowania tych liści można również rozszerzyć na przygotowanie herbaty miętowej.
Smak
Ten smak ma wiele zastosowań od czasu jego powstania ponad sto lat temu. Jego mojo jest mentha spicata, która jest gatunkiem mięty powszechnej w Europie i południowo-zachodniej Azji.Olej z tej rośliny jest używany do produkcji gumy. Roślina ma około 24 do 30 stóp wysokości i może mieć włosy na łodydze lub nie.
Hodowcy tej rośliny wiedzą, że aromatem i smakiem najlepiej cieszyć się przed kwitnieniem. W czasie kwitnienia aromat zaczyna się zmniejszać.
Spearmint został prawdopodobnie po raz pierwszy sprzedany komercyjnie pod marką Wrigley. Była to druga marka w asortymencie gum do żucia, po soczystych owocach. Wszedł do produkcji w 1893 roku. Jak głosi legenda, został wycofany z rynku przez firmę w 1944 roku podczas zaangażowania Ameryki w II wojnę światową, ponieważ prezes firmy Philip Wrigley nie chciał dostarczać konsumentom gumy słabej jakości. Po wojnie ponownie wszedł na rynek w 1946 roku.
Składniki
Ta guma zawiera cukier, dekstrozę, bazę gumową i syrop kukurydziany. Środki stosowane do aromatyzowania obejmują glyerol, soy lecithin, apartame, acesulfam K, dodane barwniki (Yellow 5 Lake, Blue 1 Lake) i BHT.Żucie tej gumy nie jest zalecane przy fenyloketonurii, ponieważ zawiera fenyloalaninę.
Fakty
Z punktu widzenia wartości odżywczych jedna guma ma około 10 kalorii. Nie zawiera sodu, tłuszczu ani białka, ale zawiera 2 g węglowodanów na bazie cukru.
Inne interesujące fakty to:
- Powszechnie uważa się, że guma do żucia pomaga ludziom skoncentrować się na tym, co robią. Michael Jordan żuł gumę podczas meczów, aby pomóc mu się skoncentrować. Po tym odkryciu firma Wrigley's została sponsorem gumy do żucia NBA.
- Guma do żucia podobno poprawia pamięć.
- Przeprowadzono wiele badań dotyczących tego, czy mięta zielona wpływa na liczbę plemników. Wyniki wskazują, że jej spożywanie wpływa na poziom wolnego testosteronu, ale całkowity poziom testosteronu i DHEA pozostaje niezmieniony.
- BHT w tej gumie jest podejrzewany o działanie rakotwórcze, ale nie ma jeszcze werdyktu w tej sprawie.
- Ten smak nie ogranicza się tylko do gum do żucia, ale jest również stosowany w gumach do żucia, takich jak Mentos.
Ten smak gumy do żucia stał się stałym ulubieńcem ludzi i nie stanie się szybko przestarzały.
