Szukasz prostych sposobów na przygotowanie sosu quesadilla w domu? Jeśli tak, to dobrze trafiłeś, ponieważ w poniższym artykule znajdziesz kilka prostych sposobów na przygotowanie tego sosu w domu.
Quesadilla to meksykański przysmak przygotowany z sera zawiniętego w kukurydzianą lub pszenną tortillę. Danie to jest popularne nie tylko w Meksyku, ale zyskało popularność na całym świecie i jest smakowane przez ludzi na całym świecie. Chociaż quesadilla jest daniem meksykańskim, jej nazwa pochodzi od hiszpańskiego słowa oznaczającego „serową tortillę”.Często mylona z inną hiszpańską potrawą o nazwie „quesada”, która jest niczym innym jak plackiem serowym, quesadilla jest zupełnie inna i ma swój własny smak.
Chociaż tradycyjna quesadilla jest nadziewana serem, w ostatnim czasie oryginalna receptura uległa zmianom poza Meksykiem i jest nadziewana składnikami innymi niż ser. Farsz to głównie kwiat dyni, szpinak, pieczarki, fasola, kiełbaski, kurczak, carne asada, szynka, fasolka szparagowa, kwaśna śmietana, awokado czy guacamole, ziemniaki, jajka, hamburger, krewetki, bekon, a nawet salsa.
Oprócz tych składników, kolejnym ważnym czynnikiem podkreślającym smak tego egzotycznego dania jest sos quesadilla. Danie często podawane jest ze specjalnym sosem przygotowanym z majonezu, papryki, jalapeno, czosnku i wielu innych przypraw. Większość ludzi uważa, że aby cieszyć się tradycyjnym smakiem tego sosu, trzeba udać się do meksykańskiej restauracji, ponieważ przygotowanie go w domu może być bardzo trudne i czasochłonne, co nie jest prawdą.Dlatego jeśli chcesz przygotować go w domu i szukasz łatwych przepisów, sprawdź poniższe przepisy, które są pyszne i łatwe do przygotowania.
Tradycyjny Sos Quesadilla
Składniki:
- szklanka majonezu
- 2 łyżeczki mielonych plasterków jalapeno (nacho)
- 2 łyżeczki soku z plasterków jalapeno (nacho)
- ¼ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki papryki
- ½ łyżeczki kminku
- в…› łyżeczka pieprzu cayenne
- в…› łyżeczka łyżeczki czosnku w proszku
- Odrobina soli
Przygotowanie:
Weź miskę do mieszania i połącz ze sobą wszystkie składniki. Przykryć i schłodzić przez noc. Użyj jednej łyżeczki tego sosu na quesadillę z tortilli.
Niskotłuszczowy sos Taco Bell Quesadilla
Składniki:
- ¼ szklanki beztłuszczowego majonezu
- 2 łyżeczki mielonych papryczek jalapeno
- 2 łyżeczki soku z jalapeno
- ¼ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki kminku
- ½ łyżeczki papryki
- в…› łyżeczka pieprzu cayenne
- в…› łyżeczka soli
Przygotowanie:
W dużej misce dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Przykryć i schłodzić przez noc. Użyj jednej łyżeczki tego sosu na quesadillę z tortilli.
Sos Quesadilla z kurczakiem
Składniki:
- szklanka majonezu
- 2 łyżeczki soku z papryczek jalapeno z mielonych papryczek jalapeno
- ¼ łyżeczki cukru
- ½ łyżeczki kminku
- в…› łyżeczka pieprzu cayenne
- в…› łyżeczka łyżeczki czosnku w proszku
- 2 piersi z kurczaka
- Ser Cheddar
- Ser Monterey Jack
- Tortille
Przygotowanie:
Gotuj kurczaka, gotując przez 20 minut lub grillując przez około 30 minut. Weź miskę i połącz majonez, sok jalapeno, cukier, kminek, pieprz cayenne i proszek czosnkowy. Przykryj mieszaninę i wstaw do lodówki. W innej misce posiekaj ser cheddar i Monterey Jack i dobrze je wymieszaj. Weź patelnię i rozgrzej na niej trochę masła lub oliwy z oliwek. Złóż tortillę z mąki na pół i połóż kurczaka i ser z jednej strony. Przełóż tortillę na patelnię i polej sosem pustą stronę. Dociśnij szpatułką, aż ser się roztopi, a następnie przewróć na drugą stronę.Podawaj przygotowaną quesadillę z kurczakiem z pozostałym sosem i ciesz się.
Oto kilka przepisów na łatwe do przygotowania i przepyszne sosy quesadilla. Ponieważ większość składników jest łatwo dostępna, spróbuj przygotować te sosy w domu i ciesz się smakiem tego kuszącego meksykańskiego jedzenia z rodziną i przyjaciółmi.
