Zastanawiasz się, jakie przepisy zrobić z gęsimi jajkami? Cóż, nie szukaj dalej, ponieważ poniższy artykuł dostarczy Ci doskonałych przepisów na jajka gęsie…
Jajka dostępne w supermarkecie mają różne kształty, rozmiary i kolory, takie jak brązowy, biały i niebieski. Wielu z nas ma zwyczaj spożywania jaj kurzych, ponieważ są one bardzo popularne. Ale wiele kuchni włącza gęsie jaja do swoich potraw. Przepisy, zwykle używane jako składnik dla smakoszy, szybko stają się doceniane.Te jajka mają bogate ilości białka, witamin i minerałów. Przyjrzyj się przepisom na pyszne jajka na śniadanie, lunch i deser.
Przepisy z Jajem Gęsim
W supermarkecie i na innych targowiskach dostępnych jest wiele różnych rodzajów jaj, innych niż jaja kurze. Czy kiedykolwiek próbowałeś gotować gęsie jajka? Jeśli nie, oto kilka przepisów, które z pewnością sprawią, że po nie sięgniesz następnym razem, gdy będziesz robić zakupy spożywcze.
Jajecznica
Składniki
- 8 jaj gęsich
- 8 tostów
- 4 dojrzałe śliwkowe pomidory
- 400g świeżych grzybów girolle
- 1 szalotka drobno posiekana
- 1 drobno posiekany ząbek czosnku
- Świeża natka pietruszki, drobno posiekana
- Odrobina śmietany
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek
Procedura
W garnku z wrzątkiem zblanszuj pomidory i zalej je zimną wodą. Usuń skórkę i nasiona, pokrój je na małe kawałki. Weź patelnię, rozgrzej na niej oliwę z oliwek i dodaj posiekane szalotki i czosnek. Wymieszaj kilka razy i dodaj grzyby girolle, aby się ugotowały. Gdy pieczarki zmiękną dodać pokrojone w kostkę pomidory i natkę pietruszki. Wymieszaj i zdejmij patelnię z ognia. Umieść patelnię na boku i dopraw mieszaninę solą i pieprzem. W żaroodpornej misce rozbij jajka, ale ich nie ubijaj. Umieść miskę na nieprzywierającej patelni z gotującą się wodą. Ugotuj jajka, ciągle je mieszając, aby mogły się odpowiednio ugotować. Gdy jajka zaczną się ścinać, zdejmij patelnię z ognia i przerwij gotowanie jajecznicy, dodając odrobinę śmietany. Dodaj trochę soli i pieprzu, aby go doprawić.Podgrzej chleb i umieść go na środku talerza. Umieść puszystą jajecznicę na chlebie, a następnie mieszankę grzybową. Podawać na gorąco.
Jaja Faszerowane
Składniki
- 5 łyżek majonezu
- 4 jaja gęsie
- 4 łyżeczki octu
- 2 łyżeczki musztardy
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Pietruszka (posiekana), do dekoracji
Procedura
Weź nieprzywierającą patelnię i ugotuj jajka w wodzie. Możesz ustawić minutnik lub pozwolić im gotować się przez około 10 do 12 minut. Umieść pokrywkę na wierzchu i gotuj jajka przez około 10 minut (lub dłużej). Gdy jajka się ugotują, wyłącz kuchenkę i pozostaw patelnię na kuchence z przykrywką na kolejne 10 minut. Następnie wyjmij jajka i pozwól im odpowiednio ostygnąć, abyś mógł z łatwością usunąć skorupki.Po usunięciu skorupek przekrój jajka na pół (wzdłuż).
Weź małą miskę, wyjmij żółtka z połówek i umieść je w misce. Dodaj sól, czarny pieprz, majonez, musztardę i ocet według własnego uznania. Upewnij się, że mieszanka nie jest zbyt słona. Dokładnie wymieszaj miksturę i wlej ją z powrotem do białek. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj.
Omlet z Jajkiem i Kiełbasą
Składniki
- 5 jaj gęsich
- 1 szklanka kiełbasek
- Sól i czarny pieprz do smaku
- Liście kolendry i bazylii
- Mleko, zgodnie z wymaganiami
- Pieprz cayenne
- Olej do gotowania
Procedura
Na patelni z nieprzywierającą powłoką dodaj kilka kropli oleju jadalnego (oliwkowego, rzepakowego, kokosowego lub lnianego), aby kiełbaski odpowiednio się usmażyły.Możesz użyć dowolnego oleju do smażenia lub wybrać masło, margarynę lub spray do gotowania (w zależności od tego, co uważasz za idealne dla Ciebie i Twojej rodziny). Podczas gdy kiełbaski brązowieją, weź miskę, aby wymieszać pozostałe składniki. Gdy kiełbaski nabiorą złocistego koloru z zewnątrz, dodaj ciasto jajeczne.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, tak aby kiełbaski pokryły się masą jajeczną. Upewnij się, że kiełbaski są całkowicie ugotowane, zanim dodasz ciasto jajeczne. Nie chcesz niedogotowanych kiełbasek w omlecie. Pozwól omletowi stężeć od dołu, a następnie przewróć go na drugą stronę. Smażymy z obu stron i podajemy omlet z tostami z ciemnego chleba.
Sufle Jajkowe©
Składniki
- 3 jaja gęsie
- 2 łyżki mąki
- 1 szklanka mleka
- ½ szklanki sera startego
- Sól i czarny pieprz do smaku
Procedura
Na patelni z nieprzywierającą powłoką podgrzej mleko na średnim ogniu. Gdy mleko będzie gorące (nie wrzące), dodaj starty ser i pozwól mu się dobrze stopić. Mieszaj dalej, albo skończysz z grudkami. Po całkowitym stopieniu sera zdejmij patelnię z pieca i pozostaw do ostygnięcia. W międzyczasie weź miskę i wbij jajka. Dodaj mąkę, sól i czarny pieprz; Dobrze wymieszać. Powoli dodawaj ciasto jajeczne do mieszanki mleka i sera. Umieść patelnię na kuchence na małym ogniu. Gotuj mieszaninę przez około 20 minut. Gdy suflet będzie gotowy, natychmiast podawaj suflet.
Możesz łatwo zmienić ten przepis według własnych upodobań. Dodać pokrojoną w kostkę, grube plastry szynki, parmezan, czerwoną paprykę, ser szwajcarski, musztardę Dijon, pieczarki, cebulę, zioła i prosciutto. W zależności od wybranych opcji suflet jajeczny może być za każdym razem inny.
Czekoladowe ciasteczka z orzechami włoskimi
Składniki
- 9 uncji cukru pudru
- 7 uncji zwykłej czekolady
- 7 uncji masła
- 6 uncji siekanych orzechów włoskich
- 4 uncje zwykłej mąki
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 jajko gęsie
Procedura
Zanim zaczniemy przygotowywać przepis na brownie, rozgrzej piekarnik do 350°F. W misce rozpuść masło i czekoladę, umieszczając ją na garnku z gorącą wodą (na małym ogniu). Można go również rozpuścić w kuchence mikrofalowej. Weź osobną miskę, dobrze wymieszaj jajko i cukier puder. Druga miska będzie potrzebna do przesiania mąki i dodania jej do masy jajecznej. Dokładnie wymieszaj składniki i upewnij się, że nie ma w nich okruchów.
Gdy czekolada wystarczająco ostygnie, wymieszaj ją z jajkiem i mąką, aby uzyskać gładkie ciasto. Wymieszaj teraz posiekane orzechy włoskie i dobrze ubij wszystko.Umieść mieszaninę we wcześniej wyłożonej blaszce i umieść w piekarniku na około pół godziny w temperaturze 350°F. Gdy ciasteczka będą gotowe, pozwól im trochę ostygnąć, a następnie uformuj małe kwadraty do podania.
Przepisy omówione w tym artykule są dość łatwe do przygotowania i nie wymagają dużo czasu na przygotowanie. Możesz wygodnie zebrać wszystkie składniki, kiedy tylko chcesz, i przygotować pyszne przepisy z przyjaciółmi i rodziną. I zdecydowanie możesz dodać swój własny styl i smak gotowania do przepisów.
