Dodatki są ważnymi aspektami posiłku, ponieważ nie tylko równoważą aspekt smakowy posiłku, ale także jego aspekt odżywczy. W zależności od użytego kawałka wieprzowiny oraz sposobu przyrządzania i przygotowania, do wieprzowiny można podawać różne dodatki.
Wieprzowina to jedno z najczęściej spożywanych mięs na całym świecie. Dzieje się tak głównie dzięki wariacjom, jakie można wprowadzać do receptur wieprzowiny, a także niepowtarzalnemu smakowi oferowanemu przez różne porcje lub kawałki wieprzowiny. Grilluj, piecz lub piecz! Gotuj w dowolny sposób, a na pewno palce lizać! Jednak wieprzowina nigdy nie jest podawana sama i zawsze jest podawana z różnymi dodatkami. Dodatki są niezbędne do uzupełnienia i uzupełnienia posiłku.
Polędwica wieprzowa to najbardziej delikatny i soczysty kawałek wieprzowiny, który po prostu syci kubki smakowe. Można go przyrządzać na różne sposoby, piec lub grillować w zależności od preferencji, jednak w przypadku tego kawałka głównym problemem jest rozgotowanie.
Oprócz wspaniałej polewy do polędwicy wieprzowej, będziesz potrzebować też kilku uroczych dodatków do polędwicy wieprzowej. Ponieważ polędwica wieprzowa dobrze pasuje do wielu produktów spożywczych, lista jest długa. Niektóre ciekawe dodatki to:
ZieloniSzparagi marynowaneFasolka szparagowaPijany kapusta włoska
WarzywaGrillowane Warzywa Szaszłyki Warzywa Kapusta Duszona Kapusta PiżmowaCheddar Suflet Brokułowy©Smażony Czosnek Szparagi
Dodatki owocowePieczone wiśnieJabłkomus i serowe ziemniakiZapiekanki z jabłek
SałatkiSałatka pomidorowaSałatka z zielonych oliwekSałatka z zielonych jabłek
Boczki skrobioweTłuczone ziemniaki z musztardą Puree ziemniaczane z pieczonym czosnkiem Zapiekanka kukurydzianaPieczone ziemniakiSłodkie ziemniaki Galette ziemniaczanaDziki ryż/brudny ryżQuinoa pilaf
Mimo, że jest to tradycyjne danie z Karoliny Północnej, szarpana wieprzowina jest lubiana przez ludzi w wielu częściach świata. Jest zrobiony z łopatki wieprzowej, wędzonej na grillu nad ogniem z twardego drewna. Kanapki z szarpaną wieprzowiną są również dość powszechne i służą jako świetne danie dla dużego tłumu.Szarpana wieprzowina jest zazwyczaj podawana z miękkimi bułkami/chlebem kukurydzianym, sałatką colesław, piklami i sosem barbecue.
Oto kilka innych pomysłów na dodatki do szarpanej wieprzowiny.ZieloniBrukselkaSmażone zielone pomidory
Veggie DelightFasolka po bretońsku Warzywa z grilla Warzywa na parzeFruity FunArbuz w kostceOwoce w plasterkach
SałatkiSałatka z makaronem Sałatka z czarnego groszku Sałatka z zimnych brokułów Succotash
Dodatki skrobioweKolba kukurydzianaZiemniaki z seremPieczone ziemniaki z musztardą czosnkowąZiemniaki rozmarynowe ĆwiartkiZapiekany makaron z seremŁadki z batatów
Istnieje tak wiele sposobów na przygotowanie kotletów schabowych! Niezależnie od tego, czy są nadziewane, grillowane czy panierowane, kotlety wieprzowe (schab/wieprzowina bez kości) będą wymagały uroczych dodatków, które uzupełnią posiłek.
ZieloniBlanszowana fasolka szparagowaPieczone szparagiZapiekanka z fasolki szparagowejCzosnek pieczony BrukselkaBrokułySmażona boćwina
WarzywaFasolka po bretońskuKapusta kiszonaCzerwona kapustaCzarna fasola kolczochSmażone banany
SosyDomowy sos jabłkowy Sos żurawinowyChutney jabłkowy Sos z czerwonej porzeczki
Dodatki owocoweDuszone/smażone jabłka Wiśnia Kuskus
SałatkiSalsa ananasowaSalsa mango-miętowaSałatka pomidorowo-ogórkowaSałatka z pomarańczy i kopru włoskiego
Boczki skrobioweZapiekanka ziemniaczana/Zapiekanka ziemniaczanaZapiekanka ziemniaczanaFrytkiPieczone batatyMakaron z seremDziki ryżMakaron jajecznyKukurydza z kremem/Zapiekanka z kukurydzyPolenta
Pieczeń wieprzowa to popularne danie przygotowywane na specjalne okazje, takie jak spotkania rodzinne, święta itp. Delikatna i soczysta pieczeń wieprzowa wystarczy, by zaspokoić niejeden głodny żołądek!
ZieloniZapiekanka z zielonej fasoliPieczona brukselkaCzosnek pieczone szparagiFasolka szparagowa z masłem
Veggie DelightPieczona dynia piżmowaFasolka szparagowa zapiekana Kapusta zasmażanaPomidory zielone curryKapusta słodko-kwaśnaMarchew glazurowana
SosyDomowy sos jabłkowyRelisz żurawinowyPieczone jabłka i cebulaBrandiowany sos żurawinowy
SałatkiSałatka z granatuSałatka zielonaSałatka z batatów
Boczki skrobioweZapiekanki ziemniaczane Zapiekanka kukurydziana z seremFrytki z batatówZapiekanka ziemniaczana
Przepisy na dodatek do wieprzowiny
Składniki
Jabłka, obrane, bez gniazd nasiennych i pokrojone na ćwiartki, 3 funty Skórka z cytryny, 3 paski Sok z cytryny, 3 łyżki. Laska cynamonu, 3 cale długości Sól, ½ łyżeczki Ciemnobrązowy cukier, ¼ szklanki Biały cukier, ¼ szklanki
Procedura przygotowaniaWymieszaj wszystkie powyższe składniki w dużym garnku i dodaj do niego 1 szklankę wody. Przykryć i doprowadzić do wrzenia. Pozwól mu gotować się na małym ogniu przez 20 do 30 minut. Zdejmij garnek z ognia i usuń skórkę z cytryny oraz laskę cynamonu. Podawać na gorąco!
Składniki:Cukier, 1½ szklanki Świeża lub mrożona żurawina, 1 puszkaBrandy, ½ szklanki Tarta skórka pomarańczowa, 2 łyżki.
Procedura przygotowaniaW kwadratowym naczyniu do pieczenia wymieszaj żurawinę, cukier, brandy i skórkę pomarańczową. Piec bez przykrycia w piekarniku nagrzanym do 325° F przez około godzinę, aż większość płynu odparuje, od czasu do czasu mieszając. To jeden z najlepszych dodatków do wieprzowiny.
Składniki:Świeża kukurydza w łuskachMasło
Procedura przygotowaniaUmieść kukurydzę w łuskach na gorącym grillu, węglu drzewnym lub gazie, w temperaturze około 550 ° F. Obróć kukurydzę od czasu do czasu, aż łuski będą równomiernie zwęglone ze wszystkich stron. Może to zająć około 15 do 20 minut. Zdjąć z grilla i odstawić na 5 minut. Usuń zwęglone łuski i jedwab z kukurydzy za pomocą ręcznika. Podawaj gorące z masłem!
Powyższe przepisy na dodatek do wieprzowiny pasują do każdego dania wieprzowego i mogą przynieść Ci mnóstwo komplementów! Więc śmiało! Ciesz się pełnym posiłkiem wieprzowym!
