Tequila to napój, który zdecydowanie wyróżnia się spośród innych! Jaki inny napój pasowałby do soli i limonki? Istnieją również różne rodzaje tequili, które przeniosą Twoje podniebienie do świata smaków i różnorodności. Ten artykuł zawiera nie tylko listę najlepszych marek tequili, ale także pomaga dowiedzieć się więcej o samym napoju.
Czy wiedziałeś?
Najdroższa butelka tequili została sprzedana przez firmę Tequila Ley .925 za 225 000 $ w Jalisco w Meksyku. Ta jednolitrowa butelka została wykonana z platyny i złota, dzięki czemu ta tequila premium z limitowanej edycji jest najdroższą butelką spirytusową, jaką kiedykolwiek sprzedano.
Tequila jest pozyskiwana z serca (piña) rośliny agawy uprawianej w stanach Meksyku. Za powstaniem tequili kryje się stara legenda. W rzeczywistości uważa się, że tequila jest wyrafinowaną formą innego napoju wytwarzanego z rośliny agawy – Mezcal. Legenda głosi, że Mezcal powstał, gdy mieszkańcy Meksyku byli świadkami uderzenia pioruna w roślinę agawy. Spowodowało to zagotowanie się płynu wewnątrz rośliny. Po ostygnięciu współplemieńcy skosztowali nektaru z piża. Uwielbiali smak płynu i szybko powielili ten proces. Gotowali i fermentowali roślinę, a ugotowane piżasy tłoczono dla płynu. Proces ten trwa nadal od czasów przedhiszpańskich.
Pierwsza tequila została wyprodukowana w XVI wieku w pobliżu miasta Tequila. Stał się popularny po przybyciu hiszpańskich zdobywców, którzy zaczęli destylować napój z agawy po tym, jak skończyła im się brandy. Wtedy, po około 80 latach, powstała pierwsza marka tequili. Don Pedro Sénchez de Tagle, markiz Altamira, założył pierwszą fabrykę na ziemi znanej dziś jako Jalisco. Meksykańskie prawo stanowi, że tequilę można produkować tylko w stanie Jalisco oraz w niektórych regionach stanów Guanjuato, Michoacan, Nayarit i Tamaulipas. Wyłączne międzynarodowe prawa autorskie do słowa „tequila” należą do Meksyku. Każdy, kto naruszy te prawa autorskie, będzie musiał stanąć przed sądem.
Rodzaje butelkowanej tequili
Tequilę dzieli się zasadniczo na dwa rodzaje: Mixtos i 100% agawa. Jednak wiele marek butelkuje i etykietuje swoją tequilę w pięciu różnych kategoriach. Są one wyjaśnione w następujący sposób:
Blanco
Blanco jest również znane jako tequila „biała”, „plata” lub „srebrna”. Jest to podstawowa forma tego napoju i nie dojrzewa po procesie destylacji. Nawet jeśli leżakuje nie dłużej niż 60 dni, używany do tego celu pojemnik wykonany jest z beczek ze stali nierdzewnej lub neutralnego dębu. Brak starzenia jest tym, co nadaje blanco przezroczysty biały kolor.
Joven
Znana również jako tequila „Young”, „Oro” lub „Gold”, w tym przypadku blanco jest barwiona i aromatyzowana przy użyciu dodatkowych elementów, takich jak karmel, ekstrakt z dębu, syrop na bazie cukru lub dodatkowe dojrzewanie Tequila.
Reposado
Ta tequila jest podawana w niewielkiej ilości resztkowej destylacji. Próbujemy powiedzieć, że tequila Reposado dojrzewa w dębowych beczkach przez co najmniej dwa miesiące, ale jest butelkowana przed upływem roku.
AГ±ejo
Synonim „dojrzewania” lub „starości”, odmiana tequili AГ±ejo dojrzewa w małych dębowych beczkach przez co najmniej jeden rok, ale krócej niż trzy lata. To dodatkowe dojrzewanie nadaje temu napojowi złożony smak i głęboki, ciemny kolor.
Extra-AГ±ejo
To dość nowa kategoria w świecie produkcji tequili, powstała dopiero w marcu 2006 roku. Tequila extra extra-aejo dojrzewa w dębowych beczkach przez minimum trzy lata, dając jej ejo dodatkowy cios!
Lista najlepszych marek tequili
Nie byłoby źle, gdybyśmy nazwali tequilę duchem Meksyku (gra słów zamierzona), w końcu ten napój ma tak wspaniałą historię! Mimo że jest produkowany tylko w Meksyku, istnieje ponad 1500 marek tego napoju, w tym zarówno butelkowanych w Meksyku, jak i poza nim. Ale nie musisz dać się zastraszyć tymi liczbami. Poniższa lista składa się z marek, które musisz wypróbować, aby uzyskać to, co najlepsze, co ten napój z niebieskiej agawy może zaoferować Twoim kubkom smakowym. Zauważ, że poniższa lista nie jest kompletna, a wymienione imiona zostały wybrane tylko dlatego, że są popularne, preferowane, kupowane i/lub nagradzane w społeczeństwie spirytusowym.
A do C
| Imię | Region agawy |
| Agavales | Jalisco |
| Alquimia | Arandas |
| Kumpel | Guadalajara |
| Amor MГo | AmatitГЎn |
| Arette | Tequila |
| ArteNOM | Jalisco |
| AsomBroso | Tequila |
| Astralny | Jalisco |
| AviГіn | Jezus Maria |
| Azuą±ia | Tequila |
| Bambarria | Los Altos de Jalisco |
| Baron | Tequila |
| Niebieska Głowa | Guadalajara |
| Niebieski Nektar | Jalisco |
| Bracero | El Arenal |
| Calavera | Tequila |
| Zadzwoń 23 | Los Altos de Jalisco |
| Camino | Tequila |
| Campo Azul | Los Altos de Jalisco |
| CampeГіn | Jalisco |
| Kapota | Meksyk |
| Casa Dragones | Tequila |
| Casamigos | Jalisco |
| Casa Noble | Tequila |
| Centinela | Los Altos de Jalisco |
| CorazГіn | Arandas |
| Corralejo | Guanajuato |
| CrГіtalo | Jalisco |
| CORZO | Jalisco |
| CRUZ | Jalisco |
D do F
| Imię | Region agawy |
| DeLeГіn | Los Altos de Jalisco |
| Diwa | Atotonilc |
| Demetrio | Guadalajara |
| Don Anastacio | Jalisco |
| Don Eduardo | Tequila |
| Don Julio | Jalisco |
| Don Feliks | Arandas |
| Don Roberto | Tequila |
| Dos Artes | AmatitГЎn |
| Dos Lunas | Jalisco |
| Dulce Vida | Los Altos |
| El Jimador | Jalisco |
| El Agave Artesanal | Los Altos de Jalisco |
| Embajador | Atotonilco |
| El Charro | Arandas |
| El Tesoro | Arandas |
| El Cartel | Jezus Maria |
| EC Charro | Jalisco |
| El Tequile±±o | Tequila |
| El Capo | Los Altos |
| Fortaleza | Tequila |
G do M
| Imię | Region agawy |
| Gran Centenario | Jalisco |
| Gran Dovejo | Jalisco |
| Wielcy Majowie | Jalisco |
| Herradura | AmatitГЎn |
| Hornitos | Tequila |
| Hotel Kalifornia | Los Altos de Jalisco |
| Jose Cuervo | Tequila |
| Kah | Jalisco |
| Karma | Jalisco |
| Los Arango | Jalisco |
| Los Azulejos | Jalisco |
| Luna Nueva | Mazamitla |
| Lunazul | Tequila |
| Loma Azul | Arandas |
| Mar Azul | Jalisco |
| Maestro Dobel Tequila | Jalisco |
| Maˇ±ana | Amatitan |
| Mi Casa | Wyżyny Michoacan |
| Milagro | Tepatitlén de Morelos |
| Montalvo | Jalisco |
| Montejima | Jalisco |
| Muerto | Jalisco |
N do Z
| Imię | Region agawy |
| Numer JUAN | Amatitan |
| Ocho | Jalisco |
| Olmeca | Los Altos de Jalisco |
| PatrГіn | Jalisco |
| Partida | Tequila |
| Pe±asco | Jalisco |
| Piedra Azul | Tototlan |
| Pueblo Viejo | Los Altos de Jalisco |
| Pura Vida | Wyżyny Jalisco |
| Qui | Atotonilco El Alto |
| Riazul | Wyżyny Jalisco |
| Rey Sol | Wyżyny Jalisco |
| Siembra Azul | Arandas |
| Siete Leguas | Los Altos |
| Sauza | Jalisco |
| Sierra | Jalisco |
| Srebrna moneta | Arandas |
| Seą±lub Róo | Niziny Jalisco |
| Suerte | Wyżyny Jalisco |
| Semental | Jalisco |
| Tres Agawy | Jalisco |
| Talero | Los Altos de Jalisco |
| Toro de Lidia | AmatitГЎn |
| Tytan | Los Altos de Jalisco |
| Tapatio | Los Altos de Jalisco |
| Tequila Blu | Tequila |
| Tres Generaciones | Tequila |
| U4RIK | Arandas |
| Voodo Tiki | CorazГіn de Los Altos |
| X X X | Jalisco |
Jeszcze …
| 512 | Tequila |
| 123 Organiczna tequila | Jalisco |
| 1800 | Jalisco |
| 1519 | Tequila |
| 4 Copas | Jalisco |
Uwaga
Wpisy w kolumnie „Region agawy” na powyższej liście pochodzą z oficjalnej strony internetowej tych marek, dlatego w niektórych przypadkach różnią się od nazw stanów do nazw miast w innych.
Możemy przegapić Twoją ulubioną markę, a może nie; jeśli jednak jesteś nowy w świecie tequili i chcesz uzyskać najlepsze wrażenia z tej meksykańskiej mikstury, która jest tworzona przez starannie zebrane niebieskie agawy i pakowana w jedne z najlepszych ręcznie robionych butelek, które są nie mniej niż przedmiotami kolekcjonerskimi, to ta lista zapewni najlepsze typy na rynku. Twoje zdrowie!
