Parzenie oliwy z oliwek to zabawny proces i możesz wymyślać własne, niepowtarzalne przepisy. Dlatego zamiast kupować drogi olej zaparzany w supermarkecie, skorzystaj z tych instrukcji, aby zrobić własną aromatyzowaną oliwę z oliwek.
Oliwa z oliwek jest olejem uniwersalnym. Może być stosowany do nawilżania skóry (doskonały do cery suchej). Jeśli masz suche, puszące się włosy, nabierz kilka kropel olejku na dłoń i równomiernie rozprowadź olejek na włosach, aby uzyskać łatwiejszą do ułożenia i lśniącą grzywę. Innym ważnym zastosowaniem tego oleju jest gotowanie. Badania pokazują, że gotowanie z oliwą z oliwek zapobiega wielu problemom zdrowotnym, takim jak choroby serca, wysoki poziom cholesterolu, rak, cukrzyca, artretyzm, astma i wysokie ciśnienie krwi.
Kroki
Zawsze używaj oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia podczas przygotowywania naparów. Ponieważ jest najwyższej jakości i ma wspaniały smak i zapach. Ten olej jest delikatniejszy w smaku i jest preferowany do robienia sałatek lub serwowany na stole, gdzie używany jest olej do maczania chleba lub jako dodatek smakowy do zup lub gulaszu.
Kolejną ważną kwestią do zapamiętania jest: nigdy nie używaj żadnego składnika, który ma śladowe ilości wilgoci lub wody. Ponieważ jest to niebezpieczny sposób zaparzania oliwy z oliwek, a woda w ziołach sprzyja rozwojowi bakterii, co może prowadzić do zatrucia jadem kiełbasianym, które może wystąpić nawet w zapieczętowanej butelce. Niektóre składniki zawierające śladowe ilości wilgoci to czosnek, świeża papryka, świeże zioła, świeże przyprawy i skórka cytryny.
- Wybierz składniki, które chcesz dodać do oleju, przechowuj je w lodówce i zużyj w ciągu tygodnia.
- Następnie napełnij olejem czystą i suchą szklaną butelkę, dodaj składnik, który chcesz zaparzyć i pozostaw do zamarynowania na kilka dni. Do naparu możesz użyć takich składników, jak czysta główka czosnku, rozmaryn, imbir, skórka cytryny, suszona papryka itp.
- Innym bezpiecznym sposobem zaparzania składników z olejem jest zmieszanie ziół z solą i octem, a następnie zaparzenie ich z olejem.
- Po polaniu składnika olejem zakręć butelkę korkiem i odstaw w ciemne miejsce na około tydzień.
- Następnie odcedź aromatyzowany olejek, aby oddzielić zioła i przechowuj olej w innej czystej butelce. Przechowuj nową butelkę w chłodnym, ciemnym miejscu.
