Prawie wszystkie rodzaje wódek są bardzo popularne wśród miłośników wódki. Niezależnie od tego, czy jest to zwykły drink, czy koktajl mieszany, wódka pozostaje jednym z najpopularniejszych i dominujących alkoholi.
Słowo Wódka ma swoje korzenie w rosyjskim słowie, które oznacza 'mało wody'.
Wódka to chyba najszybciej zdobywający popularność alkohol. Jest to bezbarwny trunek, zawierający głównie wodę i alkohol oraz kilka z następujących – pszenicę, ziemniaki, jęczmień, kukurydzę, melasę lub buraki.
Wódka jest bardzo uniwersalnym alkoholem i można ją pić na czysto, na lodzie lub bardziej popularnie w koktajlach. Jako najlepszy napój do mieszania, wódka może być używana jako baza do wielu popularnych koktajli i dobrze komponuje się z większością innych alkoholi i smaków.
Jeśli weźmiemy pod uwagę fakt, że wódka jest cieczą bezbarwną i pozbawioną smaku, oznaczałoby to, że nie ma możliwości sklasyfikowania różnych marek wódek, a zatem wszystkie byłyby takie same – tej samej jakości, smak, aromat i kolor. Jednak to nieprawda. Istnieje kilka metod destylacji wódki, dlatego każda marka ma odrębną tożsamość. Jakość wódki ocenia się po jej zapachu, posmaku i pieczeniu, które odczuwasz w gardle po wypiciu drinka.
Różne opcje
Nie istnieje międzynarodowo przyjęta standardowa klasyfikacja wódki. Istnieje jednak kilka ogólnie sklasyfikowanych odmian w zależności od miejsca pochodzenia, smaku lub procedury warzenia.
Partia Neutralna
Wódka neutralna produkowana jest według tradycyjnej rosyjskiej lub polskiej receptury.
в-† Wódka była początkowo dominującym napojem w Europie Wschodniej, jednak jej popularność rozprzestrzeniła się na większość części świata.Najwcześniejsza rosyjska wódka była alkoholem neutralnym i miała mocny alkoholowy aromat. W Polsce stopień czystości wódki został uwzględniony przy klasyfikacji trunków, według której wyróżnia się odmiany wódki: standard, premium i deluxe.
в-† Rosjanie wdrażają własny system, w ramach którego rosyjska wódka jest klasyfikowana jako wysokiej jakości i nadająca się do eksportu. Ponadto w Rosji wódka oznaczona jako mocna zawiera ponad 55% objętościowo alkoholu.
в-† W Stanach Zjednoczonych wódka neutralna nazywana jest klasyczną lub zwykłą. Tutaj wódki mają być pozbawione wyrazistego smaku i aromatu, stąd większość marek w USA smakuje mniej więcej tak samo. Wódki rozróżnia się ze względu na cenę, markę i zawartość alkoholu.
Najlepszy smak
Dodane do wódki neutralnej aromaty tworzą wódkę smakową. Pierwotnie wódka była używana do łączenia innych napojów ze względu na jej neutralność. Pochodzenie wódki smakowej było spowodowane próbą dezodoryzacji mocnego alkoholowego smaku wcześniejszej wódki neutralnej.
Z czasem aromaty stały się istotą warzenia wódki, a różne marki zaczęły prezentować swoje umiejętności i wiedzę dzięki innowacyjnym aromatom.
Istnieje wiele tradycyjnych rosyjskich i polskich wódek smakowych –
в-† Wódka Kubanskaya (cytrynowo-pomarańczowa)
в-† Pertsovka Vodka (pieprz i papryczki chili)
в-† Okhotnichya lub Hunter Vodka (imbir, kawa, goździki, cytryna, anyż i inne przyprawy)
в-† Е»ubrГіwka Wódka (z trawy żubrowej)
в-† Wódka Starka (może zawierać suszone owoce, liście drzew owocowych, brandy, porto itp.)
Wódka żurawinowaOprócz tradycyjnych wódek gatunkowych, w ostatnim czasie pojawiło się wiele nowych, współczesnych smaków. Spośród nich najpopularniejsze smaki to zwykle smaki owocowe, takie jak pomarańcze, jabłka i jagody.Wiele krajów również lokalnie smakuje wódkę zgodnie z własnym wyborem smaku i aromatu. W ten sposób istnieją setki odmian aromatyzowanych i indukowanych.
Regionalny dotyk
Każdy region produkujący wódkę ma swój typ odlewu, który odzwierciedla kulturę i dziedzictwo tego regionu.
в-† Europa Wschodnia znana jest jako centrum wódki. Tutaj ludzie preferują proste drinki, jeśli chodzi o wódkę, a po każdym takim kieliszku zjada się zakuskę lub przekąskę. Każdy kraj tutaj produkuje wódkę i każdy ma swój charakterystyczny smak i smak. Wiadomo, że najwcześniej destylowany tutaj spirytus był wytwarzany z miodu pitnego. Destylaty przeznaczone do celów leczniczych były pierwotnie znane jako wódka i nie istniała odrębna tożsamość tego spirytusu. Jednak z czasem wódka zyskała status spirytusu.
в-† Wódka ziemniaczano-zbożowa to specjalność Polaków. Mówi się, że wódkę produkuje się w Polsce od XV wieku.Początkowo wódkę lub okowitę stosowano jako płyn po goleniu oraz jako lek na bóle stawów. Komercyjna destylacja wódki rozwinęła się jednak dopiero w XVIII wieku. Polska stała się eksporterem spirytusu w XIX wieku, a perspektywy zdawały się tylko poprawiać.
в-† Wódkowi giganci, tacy jak Rosja, Białoruś i Ukraina, używają głównie pszenicy i żyta. Rosja wierzy w to, że wódka została po raz pierwszy wyprodukowana, a raczej stworzona w ich kraju iz czasem stała się integralną częścią rosyjskiej kultury. Z innych krajów sprowadzono nowe techniki i maszyny, a produkcja wódki stała się najbardziej zaawansowaną gałęzią przemysłu. Do dziś produkcja wódki wysokiej jakości jest znakiem towarowym Rosji.
в-† Pszenica wraz z innymi zbożami wykorzystywana jest do produkcji wódki w krajach bałtyckich Litwy, Łotwy i Estonii. Kraje Europy Zachodniej, w tym Wielka Brytania, Holandia i Niemcy, produkują głównie wódkę zbożową, podczas gdy Francja i Włochy wykorzystują winogrona i owoce do produkcji wódki.
W dzisiejszej Ameryce wódka jest najpopularniejszym białym spirytusem sprzedawanym na rynku, ponieważ jest używana głównie do przyrządzania najbardziej znanych na całym świecie koktajli i shotów.
в-† Stany Zjednoczone i Kanada wykorzystują zboża i melasę, podobnie jak Karaiby i Australia. Sprzedaż wódki w Ameryce była ograniczona do odbiorców europejskich, jednak wraz z przejęciem Smirnoff przez amerykańską firmę sprzedaż wódki w Stanach nabrała rozpędu.
Najsłynniejszy z nich wszystkich
Kosmopolityczny koktajlBiorąc pod uwagę fakt, że na rynku istnieje wiele rodzajów wódek i tak wiele z nich twierdzi, że ich wódka jest najlepsza, wybór idealnej wódki może być trudnym zadaniem. Jednak wybór całkowicie zależy od twojego gustu i sposobu, w jaki chcesz go spożywać. Do koktajli idealnie nadaje się Smirnoff lub Absolut, jednak do shota lub prostego drinka warto rozważyć Grey Goose, Armadale lub Stoli.
Najbardziej znane marki wódek –
в-† Ketel One† Grey Goose† Belvedereв-† Armadalev-† Stolichnayaв-† Chopin† Absolutв-† Finlandiaв-† SKYYв-† Van Goghв-† Cirocв-† Smirnoffв-† Hangar Jeden† Trzy Oliwki† Biały Diament† Zyr
Martini z OliwąDzięki rosnącej różnorodności i możliwości wyboru, ten klarowny trunek zostanie na zawsze. Wódka zdobywa popularność szybciej niż jakikolwiek inny napój i rozwinęła skrzydła w Azji i Afryce. Największym powodem jego popularności jest niewątpliwie jego wszechstronność, ponieważ dobrze komponuje się z większością innych alkoholi i likierów. Niektóre z najpopularniejszych koktajli, takie jak Cosmopolitan czy Long Island Iced Tea, bazują na wódce i oczywiście kto może zapomnieć Martini pana Bonda „wstrząśnięte, nie mieszane”?
