Zastanawiasz się, jak usmażyć stek? Jeśli tak, zapoznaj się z tym artykułem, ponieważ znajdziesz w nim nie tylko jeden, ale wiele różnych sposobów, dzięki którym z pewnością staniesz się fanem tego przepysznego dania!
Stek to jedno z najważniejszych dań każdego północnoamerykańskiego śniadania. Przygotowanie tego pysznego produktu spożywczego jest nie lada wyzwaniem, ponieważ smakuje wyśmienicie tylko wtedy, gdy jest gotowane we właściwy sposób i przez odpowiednią ilość czasu. Ludzie często unikają robienia tego w domu, ponieważ większość z nas uważa, że można go usmażyć tylko na dużych patelniach brojlerów, które mają tylko restauracje.Jednak tak nie jest. To samo możesz zrobić w piekarniku elektrycznym! A jeśli go nie masz, nadal możesz to zrobić w tosterze! Zobaczmy, jak to zrobić bez brytfanny.
W piekarniku
1. Najpierw wyjmij steki z opakowania i odłóż je na bok na co najmniej 15 minut, zanim je usmażysz.2. Następnie umyj je pod bieżącą wodą i osusz, nie ściereczką, ale papierowymi ręcznikami.3. Ustaw piekarnik na tryb „brojlerów”, a następnie rozgrzej brytfannę, trzymając ją pod brojlerem na wysokim poziomie przez około 10 minut.4. Dopraw steki pieprzem, czosnkiem w proszku i solą.5. Jeśli chcesz, możesz również skorzystać z gotowych przypraw dostępnych na rynku. Teraz weź patelnię i podsmaż na niej kawałki steku.
7. Kiedy dobrze się przyrumienią, wlej masło i oliwę z oliwek na patelnię i pozostaw na niej steki przez około 1,5 minuty z każdej strony.8. Możesz wyjąć gorącą patelnię z piekarnika i ułożyć na niej steki obok siebie.9. Teraz zacznij je smażyć, aż uzyskasz pożądany rezultat. Jeśli lubisz wysmażone, gotuj tylko 3-4 minuty.10. Jeśli lubisz średnie, gotuj przez 5-6 minut.11. A jeśli lubisz dobrze wysmażone, gotuj przez 8-10 minut.12. Podawać 5-7 minut po zakończeniu gotowania.
W piekarniku gazowym
1.В Ustaw temperaturę piekarnika na tryb grillowania, a następnie rozgrzewaj przez około 5 minut.2. Pod każdym piekarnikiem znajdują się składane drzwiczki, zwane komorą brojlerów. Otwórz te drzwi i umieść brytfannę w tej komorze, która musi być już nagrzana. 3. Podgrzewaj przez kolejne 5 minut, a następnie posmaruj stek oliwą z oliwek; po prostu szczotkuj i nie zanurzaj. 4. Teraz zdejmij brytfannę z brojlera i połóż na niej stek.
5. Teraz wymiana brojlera może być trochę trudna, więc ustaw go, najpierw wsuwając krawędzie patelni w wycięcia rusztu, które znajdują się wewnątrz brojlera.6. Jeśli stek jest blisko ciepła, nagrzeje się szybciej. Tak więc, jeśli chcesz rzadkiego lub średniego steku, użyj najwyższej klasy. A jeśli lubisz dobrze zrobione, użyj dolnego wycięcia.8. Grilluj przez około 8 minut z każdej strony.9. Gdy dobrze się zarumieni, zdejmij z patelni, dopraw solą i pieprzem do smaku i pozostaw na 10 minut.
W tosterze
1.В Podobnie jak w poprzednich metodach, najpierw rozgrzej toster do stopnia opiekania, a następnie wyłóż blachę do pieczenia tostera przykryj folią i odłóż na bok.2. Weź kilka ziaren pieprzu, gruboziarnistą sól i zmiel je lub zmiażdż.3. Posmaruj stek oliwą z oliwek, a następnie wyciśnij na niego gruboziarnistą mieszankę soli.4. Teraz umieść przygotowany stek na przygotowanej tacy wewnątrz tostera.5. Smażymy zgodnie z powyższymi instrukcjami. W przypadku średnio wysmażonych, utrzymuj temperaturę 150°F i 170°F, aby uzyskać dobrze wysmażony stek.
Teraz, gdy znasz te proste techniki pieczenia steków w domu, wypróbuj je i zaskocz swoją rodzinę. Cieszyć się!
