Oto kilka smakołyków wypełnionych kirschem dla wszystkich fanów tego likieru. Śmiało, wypróbuj też przepis na placuszki z owocami, bo zawiera Twój ulubiony likier.
Od samego pisania o przepisie na likier kirsch cieknie mi ślinka! Dla tych z was, którzy nie znają kirsch, oto coś, co pomoże ci zapoznać się z tym przepysznym wiśniowym napojem. Kirsch to skrócona forma niemieckiego słowa „kirschwasser”. Jest to brandy warzona z czarnych wiśni morrello, a proces warzenia tego niebiańskiego napoju to podwójna destylacja.
Główna różnica między kirschem a innymi brandy polega na tym, że nie jest tak słodka jak inne, ponieważ ma stosunkowo mniejszą zawartość alkoholu. Najlepszą rzeczą w likierach jest to, że jeśli dodasz odrobinę likieru do dowolnego przepisu, może to zmienić świat. Więc usiądź wygodnie i czytaj dalej, aby zapoznać się z kilkoma łatwymi przepisami, ale ostrzegam, ten napój dojrzewa przez rok. Jednak na wszystkie dobre rzeczy warto czekać!
Jak zrobić likier Kirsch
To bardzo proste, ponieważ potrzebujesz tylko kilku podstawowych składników, takich jak około 2 do 3 funtów cukru pudru, 1½ butelki wódki i wiśnie morrello. Tradycyjnie kirsch był przygotowywany wyłącznie z wiśni morrello, ale do jego przygotowania można użyć dowolnej odmiany wiśni.
Przed przystąpieniem do przepisu potrzebujesz czystego, hermetycznego pojemnika i odpowiednio umytych wiśni bez szypułek. Przydatna wskazówka: nakłuj powierzchnię wiśni, aby wódka lepiej się wchłaniała.
Zacznij więc od wyłożenia dna pojemnika wiśniami. Następnie wlej trochę cukru na wiśnie, aby utworzyć białą warstwę i powtarzaj ten proces, aż wykorzystasz wszystkie wiśnie.
Ilość cukru można zmieniać w zależności od tego, jak słodki ma być likier. Następnie wlej trochę wódki na warstwy wiśni i cukru.
W rzeczywistości wódkę można nalewać co 3-4 warstwy. Zamknąć pojemnik i odstawić na rok. Co kilka miesięcy można potrząsnąć pojemnikiem, a na koniec roku odcedzić likier i wypić.
Zastosowania likieru kirsch są wszechstronne i można go używać nie tylko w różnych przepisach na desery, ale nawet w przepisach na napoje likierowe. Skoro już wiesz, jak to zrobić, spróbuj placków owocowych z tym przepysznym likierem.
Na wypadek, gdybyś pomylił alkohol z likierem, wiedz, że alkohol to ogólne określenie każdego napoju destylowanego, a likier to prawie to samo, tylko słodzone.
Placki owocowe z likierem są też stosunkowo łatwe do przygotowania. Możesz mieć jeden owoc lub wiele z nich, ponieważ w każdym przypadku podstawowy przepis pozostaje taki sam, ale owoce się zmieniają.
Fruit Fitters Z Likierem
Składniki
- Jajka, 3
- Likier Kirsch, 1 butelka
- Mąka uniwersalna, 2 szklanki
- Cukier granulowany, 1½ szklanki
- Dowolny owoc pokrojony w kostkę do wyboru, 1 szklanka
- Masło płynne, 1 szklanka
- Gorące mleko, 1 szklanka
- Sól, szczypta
- Cynamon (mielony), szczypta
Przygotowanie
- Namocz owoce w kirschu, najlepiej na noc.
- Cynamon i cukier wymieszać osobno i odłożyć na bok.
- Połącz mleko, masło i jajko i wymieszaj z mąką, aby utworzyć ciasto.
- Tymczasem rozgrzej trochę masła na patelni z nieprzywierającą powłoką.
- Maczaj owoce w cieście i smaż na złoty kolor.
- Gdy będzie chrupiące i brązowe, obtocz je w mieszance cukru i podawaj.
- Ten przepis jest przeznaczony dla czterech osób.
Przepisy na likiery
Przepis na lekcje pocałunku
Składniki
- Limonka (sok), 1½
- Likier Kirsch, 2 uncje
- Crème de cassis, 1 uncja
Przygotowanie
- Ten przepis jest przeznaczony dla dwóch osób. Wlej około połowy każdego składnika do szklanki z kruszonym lodem, najlepiej wysokiej szklanki.
- Może to być również część Twojego przepisu na poncz. Więc dobrze wstrząśnij i wypij. Twoje zdrowie!
Przepis na wiśniową colę
Składniki
- Likier Kirsch, 2 uncje
- Cola, 2 uncje
Przygotowanie
- Ten przepis jest przeznaczony dla dwóch osób. Możesz zmieniać ilość składników w zależności od tego, który smak chcesz uzyskać bardziej.
- Wlej składniki do szklanki Tom Collins, dobrze wstrząśnij i podawaj schłodzone z lodem.
Drżenie kolan
Składniki
- Tequila, 1 uncja
- Likier Kirsch, 1 uncja
Przygotowanie
- Ten przepis na chwiejną strzelankę jest przeznaczony dla dwojga.
- Wlej zawartość do kieliszka i pozwól mu skwierczeć do kolan!
Wow! Więc teraz, gdy masz już przepisy, nie czekaj, aby je wypróbować! Wyobraź sobie koktajle, które możesz wyczarować z odrobiną likieru kirsch! Z pewnością możesz urządzić przyjęcie, o którym będzie głośno w mieście.
