Każdy z nas ma swoje wady, jeśli chodzi o ulubione alkohole, rum jest jeden dla wszystkich. Z tego wszechstronnego napoju powstają jedne z najlepszych koktajli - zarówno owocowe, pikantne, jak i proste mikstury! Rum doskonale komponuje się z prawie wszystkimi owocami, dlatego jest ważnym składnikiem większości koktajli i deserów.
Light rum ma stosunkowo łagodniejszy smak i jest częściej stosowany w koktajlach. Z drugiej strony ciemny rum jest mocniejszy i jest używany do ciast i innych deserów. Mrożone koktajle rumowe są absolutną rozkoszą i zadowolą niemal każdego kubka smakowego!
Oto prosty trik, dzięki któremu zamiast kostek lodu użyjesz kruszonego lodu do koktajli. Może to być niezwykle pomocne, jeśli przyjmujesz gości w ostatniej chwili lub jeśli po prostu nie miałeś czasu na przygotowanie koktajlu poprzedniej nocy! W końcu nawet zamrożony koktajl będzie musiał być dobrze wymieszany przed podaniem. Więc nie martw się, ponieważ ostateczny wynik będzie dość podobny, jeśli nie taki sam. Jeśli zdecydujesz się zmiksować go w ostatniej chwili, wskazane jest zmieszanie spirytusu z mrożonym sokiem lub inną mieszanką, której używasz, ponieważ zbyt duża ilość lodu po prostu go rozcieńczy. Poniżej wymieniliśmy kilka przepisów na koktajle z rumem. Jak wspomniano, możesz spróbować zamrozić je na noc, a następnie zmiksować do perfekcji lub po prostu zmiksować je z kruszonym lodem przed podaniem.
Przepisy na mrożony rum
Truskawkowe Daiquiri
Składniki
Mrożone truskawki – 3 oz. Rum Captain Morgan Original Spiced – 1 oz. Mieszanka słodko-kwaśna – 1 oz. Kruszony lód – 1 szklanka
Metoda
вњ¦ Zbierz wszystkie składniki w blenderze i zmiksuj na gładką masę. Wlej do wybranej szklanki i udekoruj świeżą truskawką lub wiśnią.
Mrożone Daiquiri z Limonką
Składniki
Zamrożony koncentrat z limonki – 12 fl. oz. Rum – 12 fl. oz. Kruszony lód – 1 szklanka Wiśnia lub limonka (do dekoracji)
Metoda
вњ¦ Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze na gładką masę. Wlej do szklanek i natychmiast podawaj z lodem.
horchata z rumem
Składniki
Ryż długoziarnisty niegotowany – 1 szklanka Ciepła woda – 64 uncje Mleko skondensowane – 14 uncji Mleko – 10 uncji Ekstrakt waniliowy – 1 łyżeczka Mielony cynamon – ½ łyżeczki Rum ¼ szklanki Zmiażdżony lód
Metoda
вњ¦ Namocz ryż w ciepłej wodzie przez około 30 minut. Teraz wyjmij ryż i zachowaj pozostałą wodę. Używając robota kuchennego, wklej ryż razem z cynamonem. Ponownie włóż pastę ryżową do tej samej wody. Odstawiamy na około 2 godziny. Od czasu do czasu mieszaj, gdy woda stanie się mleczna. Użyj drobnego sita, aby zebrać tę wodę w dzbanku. Zmiksuj razem pozostałe składniki (z wyjątkiem lodu) i dodaj miksturę do tego samego dzbanka. Dobrze wymieszaj i wstaw do lodówki na 2 godziny przed podaniem. Wlej do szklanki z kruszonym lodem i podawaj schłodzone.
Brenda's Strawberry Slush Delight
Składniki
Soda cytrynowo-limonkowa – 140 uncji. Woda – 48 uncji. Sok ananasowy – 46 fl. oz. Truskawki (świeże lub mrożone) – 32 fl. oz. Cukier – 24 uncje. Mrożony koncentrat lemoniady – 12 fl. oz. Zamrożony koncentrat soku pomarańczowego – 12 fl. oz. Rum – 16 oz.
Metoda
вњ¦ Weź truskawki i zmiksuj je w blenderze. Rozpuść cukier w wodzie, doprowadzając mieszaninę do wrzenia w rondlu. Dobrze wymieszaj, aby się rozpuścił, a następnie pozwól mu całkowicie ostygnąć. Gdy roztwór osiągnie temperaturę pokojową, dodaj do niego przecier truskawkowy, a następnie sok ananasowy, sok pomarańczowy i lemoniadę. Na koniec dodaj rum do wymieszać i dobrze wymieszać. Teraz przenieś cały napój do kubełka na lody i zamroź go przez noc. Aby podać, weź ½ szklanki mrożonej mieszanki do 8 uncji. szklankę i uzupełnij sodą cytrynowo-limonkową.
Zamrożona mieszanka zachowuje świeżość przez prawie miesiąc!
Karaibski poncz z rumem
Składniki
Sok pomarańczowy – 4 szklanki Syrop cukrowy – 2 szklanki Sok ze świeżej limonki – 1 szklanka Bursztynowy rum – 24 uncje Gorzkie – 4 kreski Świeżo starta gałka muszkatołowa Plasterki pomarańczy
Metoda
вњ¦ Do dzbanka wlej sok z limonki, syrop cukrowy, rum, sok pomarańczowy i gorzkie soki i dobrze wymieszaj. Wlej koktajl do szklanek i podawaj z kruszonym lodem. Udekoruj startą gałką muszkatołową i plasterkami pomarańczy.
Ten przepis jest uniwersalny i świetnie pasuje do niemal każdego owocu. Po prostu wymień sok pomarańczowy na inny i pamiętaj, aby obficie udekorować owocami!
Mojito
Składniki
Biały rum – 2 fl. oz. Woda gazowana 4 fl. oz. Cukier cukierniczy – ½ łyżeczki Sok z limonki – 1 łyżeczka Świeża mięta – 2 gałązki (1 pokruszona do przygotowania i 1 do dekoracji) Kruszony lód – ½ szklanki
Metoda
вњ¦ Wymieszaj dobrze cukier cukierniczy i sok z limonki w szklance. Weź gałązkę liści mięty i rozgnieć je przed dodaniem do mieszanki. Teraz napełnij szklankę obficie pokruszonym lód, dodać rum i uzupełnić wodą gazowaną.o Udekoruj gałązką mięty i podawaj od razu.
Malibu Bay Breeze
Składniki
Rum Jiggers o smaku kokosowym – 1,5 fl.oz. Sok ananasowy – 4 fl. oz. Sok żurawinowy – 1 łyżka. Kruszony lód – 1 szklanka
Metoda
вњ¦ Namocz ryż w ciepłej wodzie przez około 30 minut. Wszystkie składniki wymieszaj i dobrze wymieszaj. Udekoruj miętą i podawaj schłodzone. Udekoruj gałązką mięty i podawaj natychmiast.
Ananasowa bryza
Składniki
Kruszony lód – 1½ szklanki₃ Rum Jiggers o smaku kokosowym – 1,5 fl. oz. Soda cytrynowo-limonkowa -12 uncji. Sok ananasowy – 2 fl. oz. Sok pomarańczowy – 2 fl. oz.
Metoda
вњ¦ Wlej wszystkie składniki do 16 oz. szklankę, uzupełnij kruszonym lodem i podawaj schłodzone.
Rum Runner
Składniki
Captain Morgan Original Spiced Rum – ¼ uncji Likier Blackberry – ¼ uncji Likier Crème de banana – ¼ uncji Sok pomarańczowy – 2 uncje Grenadyna – ½ uncji kruszony lód – 8 uncji
Metoda
вњ¦ Dodaj wszystkie składniki wraz z lodem do blendera i miksuj, aż uzyskasz gęstą konsystencję. Wlej do szklanki i natychmiast podawaj.
Niebieska Rita
Składniki
Tequila – 1½ fl. oz. Blue Curacao – ¼ fl. oz. Rum kokosowy – ½ fl. oz. Mieszanka kwaśna – 4 fl. oz. Kruszony lód – 1 szklanka
Metoda
вњ¦ Za pomocą miksera dobrze wymieszaj wszystkie składniki, a następnie przecedź do odpowiedniej szklanki na pokruszony lód. Udekoruj limonką i natychmiast podawaj.
Pina Colada
Składniki
Captain Morgan Original Spiced Rum – 1,5 uncji₂ Pinacolada mix – 6 uncji Ananas – 1 spearў Wiśnia Maraschino – 1
Metoda
вњ¦ Dodaj mieszankę rumu i pina colody do blendera nad kruszonym lodem i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej do wybranej szklanki i udekoruj plasterkiem ananasa i wisienką maraschino.
Doskonałe Mai Tai
Składniki
Świeży sok pomarańczowy – 64 oz. Rum jasny – 16 oz. Rum ciemny – 8 oz. Rum 151 proof – 8 oz. Likier o smaku pomarańczowym – 8 oz. – 8 uncji. Syrop cukrowy – 8 uncji. Limonki wyciskane – 10
Metoda
вњ¦ Wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem świeżego soku pomarańczowego w dużym dzbanku. Aby podać, uzupełnij napój sokiem pomarańczowym i lodem w 12 oz. Okulary.
Classic Cuba Libre
Składnikiў Kruszony lód – 1 szklanka Rum – 2 fl. oz. Cola – 4 fl. oz. Sok ze świeżej limonki – 2 łyżki. Esencja waniliowa – (opcjonalnie)
Metoda
вњ¦ Weź 12 uncji. szklankę i obficie napełnij lodem. Wlej rum, a następnie colę i sok z limonki. Dobrze wymieszaj i podawaj. Dodaj szczyptę wanilii, aby uzyskać łatwy, ale niepowtarzalny akcent. Jeśli coca-cola nie bardzo Ci odpowiada, zamień połowę jej porcji na napój gazowany. Odwróć oldschoolową wersję Cuba Libre, dodając Bombay Sapphire Gin i Angostura gorzka.
