Próbowałeś swoich sił w gotowaniu burgerów, ale bez większych sukcesów? Czy często zastanawiałeś się, jak najlepiej to zrobić? Cóż, to proste. Oto kilka przydatnych wskazówek i przepis na zaspokojenie tych kubków smakowych.
Fast food ma wiele pokus. Chociaż fast food jest generalnie nie do przyjęcia dla obserwatorów wagi, którzy mogą oprzeć się pokusie pysznego hamburgera! Już sama nazwa łaskocze kubki smakowe. Hamburgery są idealne, aby ożywić nudny dzień w pracy, a nawet uprzyjemnić weekendy z przyjaciółmi i rodziną.Dzisiaj nie brakuje knajp, które oferują ten grzeszny fast food. Jednak wielu woli gotować je w domu. Jest kilka rzeczy, o które trzeba zadbać podczas ich gotowania.
Za przygotowaniem idealnego burgera kryje się wiele rzeczy.
- Unikaj zbyt długiego dotykania mięsa. Dzieje się tak, ponieważ ciepło ciała przenoszone z rąk powoduje stopienie kawałka mięsa. Podczas dodawania dowolnego składnika do burgera zawsze używaj szpatułki, aby uniknąć jego przegrzania.
- Cóż, możesz wybrać rodzaj mięsa, które chcesz uwzględnić. Ale żeby mieć ciekawy smak, dodaj świeżą kiełbasę i zobacz różnicę.
- Przed rozpoczęciem grillowania rozgrzej grill. Unikaj odwracania burgera do momentu, w którym soki uwolnią się naturalnie. Hamburgera możesz ugotować, upiec lub grillować.
- Wszyscy uwielbiają różne nadzienia do swoich burgerów. Możesz wybrać różne rodzaje nadzienia, aby poeksperymentować i delektować się nowym smakiem.
- Możesz też eksperymentować z różnymi przyprawami. Chociaż połączenie czosnku i cebuli jest powszechne, spróbuj trochę przygód!
Łatwy przepis
Składniki
- Zmielony uchwyt/okrągły (1½ funta)
- Drobna sucha bułka tarta (3 łyżki stołowe)
- Sok pomidorowy (2 łyżki stołowe)
- Pomidory w plasterkach – opcjonalnie
- Ogórki konserwowe
- Cebula w plasterkach
- Cebula starta (2 łyżki)
- Sos Worcestershire (2 łyżeczki)
- Czosnek w proszku – opcjonalnie (½ łyżeczki)
- Sałata
- Sól i pieprz
- Przyprawy według uznania
Przygotowanie Najpierw należy przygotować grill do wysokiej temperatury.Następnie musisz połączyć wszystkie te składniki razem – startą cebulę, sok pomidorowy, czosnek w proszku, wołowinę z bułką tartą, a także dodać sos Worcestershire. Następnym krokiem jest uformowanie mięsa w duże placki, może około 4 – 5 w liczbie.
Dopraw trochę soli i pieprzu i posyp burgera z obu stron. Następnie ułóż burgery na grillu. Upewnij się, że jest lekko naoliwiony. Grilluj burgery przez około 8 minut. Odwróć i grilluj z obu stron. Po upieczeniu podawaj je na podpieczonych bułkach. Dodaj pokrojone warzywa wraz z innymi przyprawami do smaku.
