Kwiaty wycięte z warzyw wyglądają niezwykle efektownie i dekoracyjnie. Możesz je zrobić samodzielnie, postępując zgodnie z tymi przydatnymi wskazówkami dotyczącymi rzeźbienia w warzywach.
Warzywa to kluczowy element naszej codziennej diety. Dostarczają nam niezbędnych witamin i minerałów, które są niezbędne do zdrowego wzrostu naszego organizmu.Oprócz jedzenia, warzywa mogą być używane do tworzenia pięknych kwiatów, które są przeznaczone do celów dekoracyjnych. Używane są przy różnych okazjach, takich jak wesela, przyjęcia czy przyjęcia. Wnoszą do wnętrza nutę elegancji i przepychu. Te kwiaty można trzymać na stołach w jadalni lub używać do dekoracji naczyń. Ciekawą rzeczą w tych rzeźbionych kwiatach jest to, że są jadalne. Większość rzeźb jest dość prosta i można je łatwo wykonać w domu.
Wybór warzyw
Do rzeźbienia musisz wybrać świeże, jędrne warzywa. Niektóre warzywa, takie jak cebula, marchew, pomidor, ogórek, dynia, melon, ziemniak, rzodkiewka i kabaczek doskonale nadają się do rzeźbienia. Z tych warzyw można tworzyć ozdobne kwiaty, a także wymyślne ptaki, łodzie i smoki.
Każde warzywo ma swoje unikalne cechy. Szalotka i cebula powinny być świeże i bez zmarszczek. Marchew powinna być średniej lub dużej wielkości i prosta. Należy wybierać okrągłe, świeże i jędrne rzodkiewki.
Przygotowanie
Musisz przygotować warzywa za pomocą określonych procesów, aby kwiaty można było łatwo wyrzeźbić. Namocz pomidory w mieszance wody i soku z limonki, aby zapobiec ich brązowieniu. Cebulę i szalotkę przed obieraniem należy namoczyć w wodzie, aby zminimalizować podrażnienie oczu.
Buraki należy myć w osolonej wodzie, co ogranicza utratę koloru. Powinien być utrzymywany w stanie wilgotnym, regularnie spryskiwany wodą, aby zapobiec czernieniu. Ziemniaki należy umyć po obraniu i ponownie po pokrojeniu, aby uniknąć brązowienia.
Podstawowe wskazówki i wskazówki
Przed krojeniem warzywa należy dokładnie umyć i oczyścić. Użyj ostrego noża z ostrzem z brązu lub stali nierdzewnej. Zwykłe stalowe ostrze noża może powodować przebarwienia warzyw.
Unikaj nadmiernego krojenia, aby zapobiec marnowaniu i utracie wartości odżywczych.Wzory, które wyrzeźbisz, powinny pasować do talerza z jedzeniem. Kwiatowe wzory pasują do każdego dania. Jeśli warzywa mają być maczane w sosach, należy je pokroić w odpowiednie kawałki.
Warzywa wybrane do rzeźbienia powinny być odporne na więdnięcie, takie jak rzodkiewka chińska czy marchewka. Zanim zaczniesz kroić warzywa, powinieneś mieć wystarczająco dużo praktyki. Należy to robić z dużą ostrożnością i skupieniem.
Po pokrojeniu warzywa należy przechowywać w lodowatej wodzie, aby płatki wyrzeźbionych kwiatów dobrze się rozłożyły i pozostały jędrne. Rzeźbionych kwiatów nie należy pozostawiać w wodzie przez dłuższy czas, ponieważ płatki mogą się odbarwić i zepsuć.
Każdy rodzaj rzeźbionych warzyw należy umieścić osobno, aby cała praca nie poszła na marne, jeśli jeden rodzaj warzyw zgnije. Przechowuj rzeźbione warzywa w pojemniku i przechowuj je w lodówce. Jeśli lodówka nie jest dostępna, przykryj je wilgotną szmatką.Przechowuj je w bezpiecznym miejscu, aby nie wyschły ani nie zwiędły.
