Ciasto to jeden z najpopularniejszych deserów. Włoskie ciasta kremowe są dość smaczne i łatwe do wykonania. Wypróbuj niektóre z tych smacznych przepisów i zyskaj uznanie członków rodziny.
Ciasto to doskonały deser na zakończenie każdego posiłku. Można go jednak zjeść na śniadanie lub o dowolnej porze dnia. Istnieje ogromna różnorodność ciast, które można przygotować na specjalne okazje, takie jak urodziny, wesela, Boże Narodzenie lub przyjęcia.Włoskie ciasta są bardzo popularne na całym świecie ze względu na swój rozpieszczający smak. Te niesamowicie pyszne kremówki są bardzo kuszące.
Klasyczne włoskie ciasto kremowe
Składniki
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka, maślanka
- ½ filiżanki, masło
- 1 szklanka płatków kokosowych
- 2 szklanki cukru białego
- ½ miski, skracanie
- 5 jaj
- 1 łyżeczka, soda oczyszczona
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 4 szklanki cukru pudru
- 8 uncji, ser śmietankowy
- 1 szklanka, słodzone płatki kokosowe
- ½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
- 1 łyżeczka, ekstrakt waniliowy
- 2 łyżki stołowe, jasna śmietana
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 350 °F. Trzy okrągłe tortownice wysmarować masłem. W małej misce rozpuść sodę oczyszczoną w maślance i odłóż ją na bok.
Wymieszaj tłuszcz piekarski, masło i biały cukier w dużej misce. Dobrze wymieszaj, aż stanie się puszysty i lekki. Wymieszać z maślanką, jajkami, 1 szklanką kokosa, mąką, 1 łyżeczką wanilii i proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszaj, aby dobrze wymieszać.
Wlej ciasto do wysmarowanych tłuszczem foremek. Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 30-35 minut. Kiedy wbijasz wykałaczkę w środek ciasta, jeśli wychodzi czysta, oznacza to, że ciasto jest dobrze upieczone. Pozostaw ciasto do ostygnięcia.
W średniej wielkości misce połącz ½ szklanki masła, twarogu, cukru pudru i 1 łyżeczki wanilii. Ubij dobrze, aż będzie puszyste i lekkie. Dodać niewielką ilość śmietany do uzyskania pożądanej konsystencji.Dodać posiekane orzechy i pozostałą część wiórków kokosowych. Rozsmarować między warstwami oraz na wierzchu i bokach upieczonego ciasta.
Czekoladowe włoskie ciasto z kremem
Składniki
- 2 filiżanki mąki uniwersalnej
- 1 szklanka, maślanka
- 5 jaj
- ½ filiżanki, masło
- 1 szklanka posiekanych orzechów pekan
- 1 szklanka wiórków kokosowych
- 2 szklanki cukru białego
- ½ miski, skracanie
- ¼ filiżanka, niesłodzone kakao w proszku
- 4 szklanki cukru pudru przesianego
- 1 łyżeczka, ekstrakt waniliowy
- 1 łyżeczka, soda oczyszczona
- 1 szklanka serka śmietankowego
Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 325 °F.Tłuszcz i mąka, trzy okrągłe foremki do ciasta. Oddziel jajka. Wymieszaj cukier, tłuszcz piekarski i ½ szklanki masła. Następnie dodawać żółtka, jedno po drugim, miksując po dodaniu każdego żółtka. Następnie dodaj 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Przesiej razem mąkę, sodę i ½ szklanki kakao.
Dodawać na przemian z maślanką do ubitej śmietany. Dodaj suche składniki na początku i na końcu. Dodaj 1 szklankę posiekanych orzechów pekan i kokosa. Białka dobrze ubić i dodać do ciasta. Wlej ciasto do przygotowanych keksówek. Piec w temperaturze 325 ° F przez około 25-30 minut. Przed nałożeniem lukru pozwól ciastu całkowicie ostygnąć.
Dobrze wymieszaj masło i twarożek. Przesiać ¼ kakao i cukier puder i wymieszać z serem i masłem. Dodaj 1 szklankę orzechów pekan i 1 łyżeczkę wanilii do tej mieszanki i dobrze wymieszaj.
Ciasto Z Białą Czekoladą
Warstwami tego ciasta są bita śmietana i biała czekolada. Jest aromatyzowany ekstraktem z migdałów. Lukier jest wykonany z kremu maślanego z białej czekolady.
Składniki
- szklanki 2¼, mąka uniwersalna
- 1 szklanka, gęstej śmietany
- 3 kwadraty (1 uncja) białej czekolady, posiekanej
- 1½ szklanki cukru białego
- 3 jajka
- 2¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z migdałów
- ½ łyżeczki, sól
Do lukier
- szklanka, masło (zmiękczone)
- 3½ kubków, cukier puder
- 3 kostki białej czekolady (posiekane)
- ½ łyżeczki, ekstrakt z migdałów
- 4 łyżki stołowe, woda
Przygotowanie Rozgrzej piekarnik do 350 °F. Natłuść i posyp mąką dwie okrągłe patelnie. Rozpuść 3 kwadraty białej czekolady nad lekko gotującą się wodą w podwójnym bojlerze. Od czasu do czasu mieszaj, aż się rozpuści. Odłóż na bok i ostudź, aż będzie letnia.
Wymieszaj cukier, mąkę, sól i proszek do pieczenia w małej misce i odłóż na bok. Ubij ciężką śmietanę w dużej schłodzonej misce, aż utworzą się sztywne szczyty. Następnie odłóż to na bok. W dużej misce ubijaj jajka przez około pięć minut, aż nabiorą cytrynowego koloru i będą jasne. Dodać 1 łyżeczkę aromatu migdałowego i roztopioną białą czekoladę. Następnie dodaj bitą śmietanę i mieszankę mąki, około ½ szklanki na raz. Wlać ciasto do natłuszczonych keksówek. Pieczemy w nagrzanym piekarniku około 35-40 minut. Poczekaj, aż całkowicie ostygnie.
Podgrzej 3 uncje białej czekolady do pieczenia na małym ogniu w dużej misce. Od czasu do czasu mieszaj, aż się rozpuści. Zostaw do schlodzenia. Połącz roztopioną białą czekoladę, masło, cukier puder, ½ łyżeczki ekstraktu migdałowego i wodę w średniej misce. Ubijaj, aż stanie się gładkie i nabierze kremowej konsystencji. Rozsmaruj lukier na całym cieście.
