Dobra robota, mistrzu. Miałeś idealną randkę i nagle wróciłeś do swojego notesu. Podczas gdy ona krąży po twoich półkach z książkami i rzuca okiem na twoje meble, Twoim zadaniem jest zaoferować jeszcze jedną szklankę pożywienia. Więc co to będzie?
Jak zapewne wiesz, zrobienie idealnego szlafmycy po długim wieczorze jest sztuką. Chodzi o to, aby stworzyć coś idealnie wyważonego - nie tak słabego, że jest to brzęczenie, ale niezbyt mocnego, aby… no cóż… później nie można wykonać. I, chyba że chcesz, żeby skoczyła do drzwi i skasowała twój numer, zanim wróci do domu, nie waż się myśleć o sięgnięciu po stare Naturalne Światło, które roiło się w twojej lodówce przez ostatnie trzy miesiące.
Również z najlepszego życia: jak pić alkohol bez przybierania na wadze?
1 biały rosyjski
Nie mówimy, że powinieneś być Kolesiem. Ale my też tego nie mówimy - w końcu mężczyzna umiał pić. Jego kultowy napój, biały Rosjanin, znajduje się na szczycie naszej listy drinków. Napój jest gładki i pyszny, i ląduje z odrobiną smaku w środku słodkiego miejsca APV.
Zrób to: napełnij staromodny kieliszek lodem. Dodaj pięć części wódki i dwie części likieru kawowego. Wlać trzy części kremu (lub mleka) na wierzch. Mieszaj powoli; udowodnij, że możesz być ostrożny.
2 Negroni
Jeśli wracasz do swojego padu po dużym posiłku, możesz wybrać Negroni. Pół gorzki napój to eliksir uspokajający żołądek, więc żadne z was nie napotka takich problemów. Dodatkowo, ze względu na złożony profil smakowy i ekstrawaganckie zabarwienie, Negroni wydaje się trudną do przygotowania miksturą. Ten wygląd oczywiście nie mógł być dalsze od prawdy.
Zrób to: Wymieszaj równe części ginu, Campari i słodkiego czerwonego wermutu w szklance na lodzie. Udekoruj z niespodzianką - tradycja dyktuje kolor pomarańczowy; kubki smakowe dyktują cytrynę.
3 New York Sour
Ten zwrot w Whisky Sour szczerze zasługuje na miejsce Whisky Sour na panteonie koktajli. Dodanie float z czerwonego wina do Whisky Sour stanowi dopełnienie surowości podstawowego napoju - i sprawia, że ta mikstura jest jedną z najsmaczniejszych, najbardziej wszechstronnych drinków.
Zrób to: zrób whisky kwaśną (dwie części bourbonu lub żyta, jedna część soku z cytryny, jedna część prosta, na lodzie). Napełnij resztę kieliszka - w tym momencie nie powinno to być więcej niż jedna część - słodkim czerwonym winem, takim jak Grenache.
4 połączenie francuskie
Czy napój został nazwany na cześć filmu, czy film nazwany na cześć napoju? Czy oba są pochodnymi całkowicie odrębnego imiennika? Pod koniec dnia (a raczej nocy) nie ma to znaczenia: wypicie francuskiego połączenia z pewnością wzmocni każde połączenie.
Zrób to: wlej równe części Amaretto i koniak na lód. Wymieszać. Łyk. Cieszyć się.
5 Sidecar
Jak głosi legenda, Ritz Hotel w Paryżu wynalazł ten uwodzicielski koktajl podczas American Prohibition, aby zaspokoić wszystkich ekspatrów alkoholowych (tj. Artystów). Jeśli ta opowieść jest prawdziwa, odwróciliśmy niektóre wcześniejsze opinie i teraz jesteśmy wiecznie wdzięczni za jedną z wad amerykańskiej historii. Bez prohibicji nie mielibyśmy najsłodszych i najseksowniejszych szlafmyc. Z perspektywy czasu jest jasne 20/20. A pijany widok to błogi 20/40.
Zrób to: połącz dwie części koniaku, jedną część soku z cytryny, jedną potrójną sekundę i lód w shakerze koktajlowym. Wstrząśnij, jakby od tego zależało twoje życie. Podawaj prosto.
6 Sazerac
Ostre ostrzeżenie: to jedna silna mikstura. A jeśli chodzi o barmaństwo domowe, łatwo jest zepsuć wykonanie. Ale jeśli masz ochotę na grę z wysokim ryzykiem i nagrodą - którą bez wątpienia jesteś, widząc, jak skończyła się po pierwszej randce - możesz zrobić o wiele gorzej niż bawić się absyntem. Po prostu trzymaj te mocne szlafmycy dla jednego, chłopaki, bo możesz skończyć absurdalnie tam, gdzie to naprawdę się liczy.
Zrób to: Chwyć schłodzone szkło - dlatego powinieneś zawsze przechowywać kilka w zamrażarce - i wypłukać je w absyntie. Następnie w osobnym shakerze połącz żyto (zalecamy półtorej uncji), jedną kostkę cukru, lód i trzy kreski Peychauda. Mieszaj, aż cukier się rozpuści, a następnie wlej do schłodzonego szkła. Podawaj prosto z niespodzianką.
7 Hot Toddy
O ile nie mieszkasz na Syberii lub, nie wiem, Fairbanks na Alasce, prawdopodobnie tylko kilka miesięcy w roku możesz naprawdę cieszyć się tym koktajlem. Skorzystaj więc z tych miesięcy. Kiedy nadchodzi zima, ugotuj kilka z tych szlafmyc. Pamiętaj tylko, aby wyłączyć płomień pieca przed włączeniem płomienia.
8 Hemingway Daiquiri
Zrób to: zagotuj trochę wody. Rzuć drewno na ogień. Wymieszaj dwie części słodkiego brązowego likieru (zalecamy rum lub bourbon), jedną część miodu i kilka wyprysków cytryny w kubku. Napełnij kubek przegotowaną wodą. Dodaj odrobinę cynamonu. Przytul się przy kominku.
Oto napój pełen wysokiej opowieści: w ciągu dnia barman z Hawany, na prośbę ulubionego alkoholika, stworzył zgrabną wersję klasycznego daiquiri. A teraz, prawie sto lat później, mamy koktajl idealny na każdą sytuację - szczególnie na wieczorny wieczór. Dodanie likieru maraschino do klasycznego daiquiri łagodzi napój, który w innym przypadku byłby kwaśny. A połączenie wiśni, grejpfruta i limonki sprawia, że libacja jest nieuzasadniona odświeżająca - prawie tak orzeźwiająca jak facet, który potrafi tworzyć własne koszulki nocne.
Zrób to: zdobądź dwie części białego rumu, jedną część soku grejpfrutowego, jedną część soku z limonki i jedną część likieru maraschino. Wlać shaker do lodu i wstrząsnąć. Podawaj prosto. Uważaj na blok pisarza.
9 Old Fashioned
Z klasycznym nie może się nie udać. W końcu jest powód, dla którego Old Fashioned ma swoją nazwę: wszyscy ją uwielbiają za każdym razem. To powiedziawszy, jakoś jakość tych rzeczy rządzi gamą; pomimo tego, że istnieje wypróbowana i prawdziwa recepta, jeden bar będzie serwował to, co najlepsze, jakie kiedykolwiek jadłeś, a miejsce za rogiem oferuje czystą nutę. Więc zaimponuj jej. Opanuj to i zaoferuj to, co miała.
Zrób to: wymieszaj kostkę cukru, dwie kreski Angostury i trzy kreski wody niegazowanej w szklance Old Fashioned. (Czy naprawdę potrzebowaliśmy, abyśmy powiedzieli ci tutaj rodzaj szkła?) Dodaj bourbon. (Zalecamy dwie uncje.) Udekoruj pomarańczowym akcentem i wiśnią maraschino.
10 Szklanka bieli
Shutterstock
Hej, to nie jest leniwe. Pokrycie wszystkich twoich baz nigdy nie jest leniwe, a baza wina jest bardzo uczęszczaną bazą. Jeśli chodzi o szlafmycy, idź z białą na czerwoną, aby złagodzić plamy. Nikt nie chce całować faceta z oksydowanym fioletowo oxfordem - lub zębami.
Zrób to: otwórz butelkę. Wlać.
Aby uzyskać więcej niesamowitych porad, jak żyć mądrzej, lepiej wyglądać, czuć się młodziej i grać ciężej, śledź nas na Facebooku już teraz!
Ari Notis Ari jest starszym redaktorem, specjalizującym się w wiadomościach i kulturze.